东鸿小学高度关注学生的就餐工作。学校每月都要召开后厨专题会议，每周都要进行调查问卷，每日都要深入学生现场调查。广泛听取孩子、老师的心声，根据师生的意见和建议，对食谱及时做出合理的调整，确保孩子吃的营养，吃的开心。
让学生吃好，让学生吃饱，让学生吃的有营养，这是东鸿小学一直追求的。
学校严格把好五关：
一、蔬菜食品粗粮细粮营养均衡的科学搭配观。
二、各种食材的入库关，进货必须严格查验，杜绝不合格食材入库。
火龙果、香蕉等各种新鲜的水果，牛奶、鸡蛋更是每天不断，确保学生营养均衡。
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三、严把各种食品的加工关，做到色香味俱全。
鸡蛋西红柿木耳，营养均衡丰富，口感丰富，学生吃起来特别香。
特色早餐：胡辣汤。依据同学们的口味调制而成，汤味浓郁而不辛辣，汤汁粘稠，顺滑可口。胡辣汤不仅健脾开胃，而且营养丰富。主要配料有：花生、木耳、海带、面筋、粉皮等。
四、严格各种机械设备操作的安全关。
杂粮花卷：刚出炉的热乎乎的花卷，同学们吃的津津有味。
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五、严把卫生关。
为了让孩子吃的营养，吃的开心，食堂的大厨们精心设计，从健康出发，不断研发新菜品。看似普通的食材，经过精心烹饪，变成了一道道鲜美的饭菜，让师生感到美味无比。