携手同心,勇毅笃行!
市政府机关餐厅2023年度总结

市政府机关餐厅
创建于01-11
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岁月长易,华章日新。

不经意间2023年已悄然而逝,迎来了崭新的2024,回首过往:

因为热爱,即招即战奋勇前行!

因为梦想,坚守初心砥砺前行!

紧跟宾馆“统一思想,凝聚共识”把工作当成事业干,做深,做细,有组织,有步骤的完成“提效率,争效能,创效益”较圆满的完成接待任务! 

工作秉承没有最好只有更好,层层把关,忠诚服务,态度比能力重要,信任比金子重要,走一步看三步,强化一盘棋思想。

干净整洁的就餐环境

合乎要求的后厨操作间

是每天的开始。

“平凡中创造不凡,不凡中坚守平凡”

所有的成绩离不开挑战、坚持、专注和持续发力,加油!

00:16

菜品质量是核心竞争力。

   在烹制过程中严格按照操作流程,保证安全与卫生,用自己勤劳的双手制作出色香味俱全,绿色、营养,健康的美味。

  喔噢...也太香了吧,一口咬下去幸福感爆棚!!

“妈妈菜”我们的追求!

菜品跟着季节而变化:夏季每餐清凉可口的凉拌菜,冬季必备热乎乎的炖菜,应季节的青菜类,粗菜细做,少炒勤炒,大锅小炒,荤素搭配有滋有味。

亲手熬好粥,营养好粥到。

①夏季必备:酸甜可口的酸梅汤,解暑消热的绿豆汤,排气祛湿的薏米汤。

②冬天的好搭档:驱寒暖胃的姜汤,补血益气的红枣汁,止咳润肺的雪梨汁。

③美容养颜-红枣枸杞银耳羹。

自制小咸菜

(做好根茎叶二次利用)

小自助餐厅

“粗菜细做,细菜精做”

少盐,少油,少甜。

00:14

《惜食节粮,光盘行动》

   八月份市政府机关餐厅倡导“厉行节约,杜绝浪费”我们在行动!!祝所有就餐者“身体健康,百事可乐”!!

   适量取餐,少取勤取减少浪费,以节约为荣,浪费为耻,不留剩饭,做勤俭节约宣传员!!

您的满意,我的追求!

您的肯定,我的目标!

您的笑容,我的宗旨!

用心做服务,脚踏实地干工作!

“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”

   积极参与到宾馆组织的技能大比拼中去,本着“友谊第一、比赛第二”的宗旨,赛出成绩,赛出风采,赛出向心力,增长了见识,练就了能力,提高了本领。

  十月份举行的趣味运动会增强了各班组之间的沟通与交流,锻炼了员工之间的团队精神,与协作能力,加强团队凝聚力。会把这种凝聚共识的精神和饱满的热情投入到日常工作中去!

00:27

浓浓的传统节日情,传递家的温暖!

   端午粽子,夏至凉面,中秋月饼,冬至饺子,纯手工制作主打一个绿色、营养、健康,在加班加点中合作共赢“忙而不乱,累而不疲,忙的快乐,累的欢喜”发扬齐盛精神,争做齐盛人!!

00:30

定期消防应急演练

   隐患险于明火,防范胜于救灾,责任重于泰山!消防连着“你,我,他”,保障安全靠大家!!!

工作学习两不误,节能降耗抓落实。

   认真领悟会议精神,提高政治觉悟和服务意识。

   安全节约用水用电,杜绝长流水是基础,(从餐盒,纯奶,饮料与大件菜互换,根茎叶的再次利用)等等在点点滴滴的工作中把节能降耗贯穿实施。

踏实肯干,勇者无畏,耕耘无求,收获自来!

     每一句对我们工作肯定与鼓励的感谢,都将成为我们勇往直前的基石。

   2024新起点,新机遇,新挑战,根深植入宾馆王总提出的“因新求稳、熟练求精、精细求创新”的经营理念,在蔚总的总体指导下,李经理的带领下必当知行合一,以学为先,以实为干,在服务饭菜不断升华创新中,躬身前行,不负韶华。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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