“食”刻安全，以“练”筑防——食物中毒应急演练活动

　　演练前，我园召开了安全工作部署会议。会议中明确了相关人员在演练过程中的责任、细化分工，熟悉应急处置流程，以便更好地应对食品安全突发事故。

　　2024年1月11日中午，大一班教师发现同班2名幼儿有肚子疼、呕吐、头晕等症状，两名老师立即上前观察询问幼儿的身体状况，并立即将幼儿送到保健室告知保健人员幼儿的不适症状。后续又有3名出现相同症状的幼儿来到保健室。

　　保健人员迅速给幼儿测体温、用手电筒检查幼儿的口腔和喉咙，询问幼儿不适的具体症状。保健医生根据短时间内有不同幼儿同时发病，以及幼儿发病时的症状，初步判断为食物中毒疑似病例。

        同时，配班老师迅速带领班级其他幼儿撤离现场，主班老师及时拨打家长电话，和患儿家长说明情况，做好家长工作。

         保健人员立即将事件汇报给后勤主任，后勤主任向园长汇报。园长了解情况后安排安全管理员通过广播通知各班立即停止食用任何食品和饮用水，密切观察在园幼儿，并立即启动幼儿园食品安全突发事件应急预案，各就各位，组织救援行动。

　　由安全管理员安排车辆并带队，携班主任和保健人员带患病幼儿前往最近的医院。安全管理员迅速与就诊医院取得联系，提前沟通病患情况，做好接诊准备。与此同时，班主任致电患儿家长进行沟通，告知幼儿病情及就诊医院。

　　保育老师立即开窗通风，并对患儿的呕吐物进行取样封存，做好标识，对班级进行全面的清洁后开消毒灯消杀并封锁现场。

　　后勤主任立即安排安全管理员迅速到厨房，通知所有厨房人员停止食材操作活动，告知食堂工作人员发生了食物中毒疑似病例的紧急情况，对留样冰箱、厨房大门进行封锁并贴封条，做好现场保护工作，等待相关部门调查检测。

情况一

        园内进行监控核查，是否有外来人员进入食堂，核对信息，如发现疑似人为破坏、恶意投毒立即致电上级教育行政部门并拨打110报警。