课程缘起
偶然的一次餐后散步，带领着孩子们在校园里寻找他们眼中的秋天，突然间，孩子们像发现了新大陆似的嚷嚷起来“哇！好香呀！”“咦？香味是从哪里散发出来的呢？”带着这一问题，孩子们在幼儿园里开启了一段“寻香之旅”。
课程目标
1．利用看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官初步了解桂花。
2．知道桂花的基本知识，尝试通过观察、比较、分析与思考，桂花的外形与功效。
3．亲近大自然，热爱大自然，亲身感受桂花的香和美，喜爱桂花树，产生保护桂花树的意识。
4．愿意用语言、表达自己对桂花特征的认识和感受。
5．尝试用美术创作等多种方式来进行艺术创作，如手工粘贴艺术。
6．积极参与活动，体验探索桂花的乐趣，萌发对桂花的爱惜之情。
7．乐意亲手制作桂花美食，并愿意和小伙伴们分享。
课程脉络图
活动前，我们设计了调查表，请孩子们和爸爸妈妈一同调查了解有关桂花的小百科。
通过大家的调查了解，我们知道了有关桂花的小知识。原来桂花的颜色不同是因为它们的品种不一样。桂花的品种有很多，如金桂、银桂、丹桂、还有四季桂，它们散发的香味也不同哦！
寻桂
寻找幼儿园里的桂花
寻找家门口的桂花
探桂
通过看一看，闻一闻，摸一摸，感知桂花的品种会影响桂花的颜色，形状，香味等，幼儿一起讨论有关桂花的知识
品桂
这么香的桂花，我们可以用桂花做成什么美食呢？
“可以做成桂花小汤圆”它是用桂花和糯米粉做的。
桂花小汤圆可好吃了，我们快来尝一尝吧！
味道真不错，香香的、甜甜的。
“可以做成桂花茶”
我来倒热水，我在家一直帮助爸爸妈妈。
马上就能尝到好喝的桂花茶了，真开心呀！
千万不要忘记喝完茶杯要去洗一洗哦。
藏桂
几度秋意浓，最是桂花香！小朋友想要留住桂花的香味该怎么办？
“我可以把它放在口袋里。”
“放在瓶子里吧！”
“要不做个香包吧！”
几番讨论后决定做秋日里的第一个香包。
瞧！我们的桂花香包做好了
此次活动，是一场与桂花的美妙之约，不仅带给孩子视觉上的享受，味觉上的体验和双手上的感知，更注重基于孩子们的兴趣，鼓励孩子们用自己的感官与桂花互动，引导他们去探索、去发现、去制作，感受桂花时节所带来的快乐！