🍲主题缘起
晨谈活动中，老师无意间和小朋友们谈起了美食的话题，便询问你们最喜欢的食物是什么？孩子们争先恐后的说自己喜欢的食物有幼儿园的五彩饭，西蓝花🥦、幼儿园的大鸡腿和肉肉。萱萱小朋友说她喜欢吃火锅，紫怡小朋友听到马上赞同，她说因为火锅里面可以放好多的食物，吃起来很美味，是在家里爸爸妈妈一起吃，为什么幼儿园没有火锅呢？老师是孩子们的支持者、引导者和合作者。根据美食这一主题，我们班的孩子们展开了讨论。
左老师：小朋友们，你们喜欢的食物是什么呢？
尹宸：我喜欢吃肉和下午的面包。
紫怡：老师，我喜欢吃火锅，幼儿园没有，家里有。
左老师：那你还喜欢吃什么食物呢？
小朋友开始讨论起来，我喜欢吃美味的火锅，！火锅里可以煮自己喜欢吃的菜。
为了满足幼儿在幼儿园吃火锅的愿望，给幼儿一个难忘的生活体验，我们班组织开展班本活动《美味~火锅🍲宴》
第一章《火锅🍲初探》
在上次晨谈活动时，经过激烈的讨论，我们共同决定：周末可以让爸爸妈妈带小朋友们一起去火锅店吃一顿火锅。或者在家里组织吃一顿。
为了更好的感知火锅，小朋友们周末和爸爸妈妈一起去火锅店吃火锅。
通过亲身体验小朋友们感触颇多，让我们一起来听听吧！
（一）火锅店里有那些人？
幼儿一：我发现火锅店里有做菜的（厨师👨🏻🍳）和服务员。
，幼儿二：火锅店里有一个锅，它上面放着我们吃的食物。
，幼儿三：吃完火锅后，会有一个阿姨👩🏻，我们要付钱呢。
（二）火锅店里有哪些好吃的呢？
陈艺忻：我和爸爸妈妈一起点很多很多的肉，因为我很喜欢吃肉，哈哈哈哈！
尹励曦：蛋炒饭、鸡肉和粉丝。
尹柠乐：肉、茄子、鸡蛋。
王诗涵：金针菇、牛肉。
尹紫怡：小白菜🥬，白萝卜
大川：西蓝花🥦，胡萝卜🥕
第二章《遇见火锅🍲》
根据小朋友吃过的火锅🍲，感受到了不同种类的不同味道，让我们一起来听一听他们的感受吧！
诗涵：我们吃过的火锅是有牛肉火锅。里面是没有辣椒🌶️的。
艺忻：我们吃过的火锅是两个的，一边有辣椒，一边没有辣椒🌶️。
经过小朋友踊跃的发言，我们初步认识到火锅的味道不止一种，各种各样的火锅可供我们选择。为了帮助他们正确认识到关于火锅的种类，我们开展了以下活动。
（一）了解火锅
我们带领幼儿了解火锅，知道火锅的历史源远流长，也知道我们齐聚吃火锅有着团团圆圆的寓意。为幼儿了解我国火锅文化提供了知识型铺垫。
幼儿了解了火锅，接下换老师带领幼儿了解火锅的基本种类和口味，可以让幼儿形成对火锅更全面的认知。为了让幼儿吃上自己喜欢的口味，老师还制作了火锅口味统计表和喜欢吃的菜品种类表，火锅不仅可以放好多菜，还有不同的蘸料呢，请幼儿给喜欢的火锅菜品⭕出来。
第三章《火锅🍲食材》
（一）采购计划。
为了让幼儿有参与感，有小主人的意识，同时增强幼儿的生活体验，结合主题教育活动 《家乡的美食》，孩子们先想好自己要带什么喜欢的食材，做个凡是有计划的小朋友。
（二）火锅食材
为了能让小朋友吃上不同种类的火锅菜品，征集了小朋友自己的意见，发动家长的力量，带来不同的菜品，以免重复，说说自己带来的菜叫什么，有什么营养，是什么颜色的，什么形状的。吃起来是什么味道的。
（三）介绍食材
小朋友都化成小小服务员，提着带来的各种菜，介绍着自己的菜，很是期待哦。[耶][耶][耶]
（四）清洗食材
多一些自己动手的亲身经历，胜过大人的干叮咛万嘱咐。在老师的指导分工下，孩子们一起动手处理食材，择菜，洗的干干净净。
看，各种菜品已经到位，正等着孩子们去品尝呢。小朋友不紧不慢的开始火锅前的准备。
第四章《品尝火锅🍲》
咕嘟咕嘟，教室里开始弥漫着一股香味，锅上开始冒着白烟，原来是我们的火锅烧开啦！火锅品尝会正式开始啦，一只只小馋猫眼睛都直直的盯着冒着热气的火锅，开动吧！
终于开始吃火锅啦，我们准备了电锅，为幼儿下了各种各样的食材，营养均衡，美味健康。老师们也时刻关注着锅里食材的成熟程度，也关注着幼儿的状态。蔬菜熟了及时给幼儿分餐，幼儿全程吃的很开心。
教育来源生活，生活处处教育！《舌尖上的中国》里有句话说：“火锅最能体现中国人对热闹、对团圆的向往。” 吃火锅的过程也是一个感情催化的过程，大家守着一个热乎乎的锅，呢喃细语、柔情蜜芽，尽在锅中袅袅升起的热气中。
经过这次的课程故事，小朋友们对火锅有了深刻的了解，同时也增强孩子们对身边事物的探索欲和好奇心。孩子们通过对食物的了解，也体验到了动手吃火锅的快乐；在品尝美食的同时，也了解了健康饮食的重要性；也丰富了孩子们的生活和学习经验！孩子们在和同伴一起分享美食的同时，感受生活的美好，成为童年的回忆！