年年岁岁，今又腊八。常言道：“送信儿的腊八粥”，这个“信儿”便是春节将要到来的消息。一碗香气扑鼻的腊八粥，既有温暖的亲情，也浸透着浓浓的年味儿。就让我们用一碗腊八粥，开启春节的热闹吉祥吧！
腊八知多少
腊八的由来
“过了腊八就是年”，每年的农历十二月初八，也就是腊月初八，简称为“腊八节”，过了腊八后，离过年就不远矣，据历史记载，早在先秦时期，民间已经开始盛行过腊八节，当时主要用来拜祭祖先，祈求来年风调雨顺，五谷丰登。
同时还有一些神话典故，据说腊月初八当天，正是佛祖释迦牟尼的成道之日，所以腊八节在古时还有称为“成道会”“法宝节”等，为了拜祭而选择做粥，腊八粥也因此而来，每逢腊月初八，煮粥供佛，而这个民间习俗，也一直延续至今。
腊八的习俗
腊八到，粥飘香
在“腊八”当日
喝一碗香喷喷的腊八粥
是这个节日最重要的“仪式”
腊八粥的主要材料，采用不一样的五谷杂粮、红枣、桂圆、枸杞等营养食材凑够8种，一同煮粥制作而成。
在古代，在腊八节当天，一早就要喝腊八粥，这属于庆祝腊八节的传统饮食，祈求新年好运，风调雨顺，五谷丰登，合家团聚，一同喝粥，其乐融融。
北方民间腊八节还有泡腊八蒜的习俗。腊八这一天，将剥好的蒜瓣放入干净的坛中，再倒入老醋，密封后腌制数天。制好的腊八蒜通体晶莹碧绿，口感酸辣，别具一番风味。
腊八面流行于关中地区，在陕西渭北一带的澄城地区。
每年的农历腊月初八凌晨，家家户户都要用各种果蔬做成臊子，把面条擀好，赶在太阳出来之前做碗腊八面来吃，因为当地有个习俗是“腊八不见红”，意思是说不等红红的太阳出来就要吃腊八面。
制腊八豆
腊八豆是我国湖南的传统食品之一，已有数百年历史，相传当地民间在腊八节这天便开始煮豆腌制，直到来年才吃。
因一般在腊月八日腌制，故称之为“腊八豆”。
宝贝之“大展厨艺”
宝贝“煮的爱心腊八粥”
宝贝“煮”的爱心腊八粥可有暖到你的心房？”🤗🤗🤗
儿歌时刻
腊八粥的甜糯，大抵是每个中国人心中的年味，无法忘记的回忆。腊八一到，粥香四溢，年的味道也弥漫开来了。
喝过一碗腊八粥，年，近了！
又是一年腊八到
无论你在哪里
都愿你能喝上一碗
热气腾腾的腊八粥
平安吉祥！
