为进一步规范校外托餐机构的经营行为,提高经营者在食品安全、生产等方面的重视程度,保障广大学生的身体健康和生命安全。1月10日下午, 西关街道联合西关市场监督管理所召开校外托餐机构规范经营培训会议,参加会议的有西关街道办事处副主任向富华、西关市场监督管理所副所长银森森,街道社会事务办及辖区46家校外托餐机构负责人。
培训会上,街道社会事务办为大家讲解了托餐“备案”制度、安全生产及日常管理注意事项;西关市场监管所通报了小饭桌食品安全现状并对食品经营登记备案及食品安全管理提出了要求。
会议强调:一是要厘清现状,规范经营,对房屋的性质、食品的卫生标准、消防设施配备等全面掌握,确保其符合市场规范。二是要注重细节,提高质量。从家长和学生的根本利益出发,防微杜渐,不断提高服务质量,优化管理,提供舒适的就餐环境。三是要自查整改,确保安全。着重从人身安全、食品安全、消防安全、用电安全 、环境卫生、噪音扰民及管理负荷等七个方面全面自查,确保学生的安全和健康。