守护校园食品安全        我们在行动                    ——漯河市实验小学组织家委会代表参观督导配餐公司

　　上午8:30家委会代表在校门口集合、签到。

　　督导组到达配餐公司后，首先通过全方位监控和配餐公司人员讲解，对整个配餐食品加工车间有了一个直观印象，对食品生产流程进行初步了解。之后，检查组深入配餐企业储存及加工场所，对配料仓库、切割加工车间、熟食制作车间、分餐包装车间等重点区域进行了查验、对食品加工操作的加工过程、消杀措施、配送流程进行了细致检查。

　　检查过程中，督导组对企业食品安全管理制度的落实、经营行为的规范化，原材料的采购、食品配送等方面进行了全方位的了解，确保原材料进货渠道账目清晰，食品原料安全规范。

　　组织家长代表在会议室进行试餐，并让各位家长对实地察看餐饮公司和试餐活动提出了宝贵建议。

       通过对配餐企业的严格全面的检查督导，确保配餐企业管理科学规范化和食品卫生安全，一方面是严防食品安全事故的发生，为我校食品安全工作建设保驾护航，另一方面也是增进对配餐公司的了解，让在校师生吃的放心。

　　最后，副校长汪定稳对本次活动作出总结：在今后的工作中，我们将认真总结家长代表们提出的宝贵意见建议，本着服务师生、守护食品安全的意识，努力提高工作水平，守住食品健康保险，确保舌尖上的安全。