为强化辖区餐饮行业消防安全管理，防范餐饮行业冬季火灾隐患。1月9日下午，朝阳路消防所组织辖区沿街门店餐饮行业消防负责人进行消防安全培训。
培训期间，消防所工作人员结合辖区沿街门店餐饮行业实际，讲解了厨房存在的消防安全隐患、如何预防厨房火灾、如何做好厨房火灾隐患排查防范工作等相关消防安全知识，通过视频重点介绍了油锅火灾发生原因及灭火方法，详细讲解了灭火毯、灭火器的灭火实际操作，及如何使用进行了讲解示范，让参训人员直观了解灭火器的使用方法和处理初起小火的操作技巧。
通过典型的案例分析，认真分析了餐饮行业现场火灾特点、致灾原因等，结合餐饮行业火灾荷载大、用电量多，违章用火、用电违法现象突出，加之电气线路老化和管理不到位等实际隐患问题，要求各沿街门店餐饮业要全面开展各类隐患问题的自查自纠工作，着力消除一切不安全、不稳定因素，确保消防安全工作万无一失。
此次集中培训，进一步增强了辖区沿街门店餐饮行业消防负责人的消防安全意识和自防自救能力，优化了安全经营环境，让消防负责人对消防工作有更全面、直观的了解，促进了各经营业主消防水平的提升。