大蒜成长记
《纲要》中科学领域指导要点强调：“科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物和现象作为科学探索的对象。”
大蒜是幼儿熟悉的食材，每家每户的餐桌上都少不了它。为了丰富幼儿生活，体验种植的乐趣，老师带领孩子们一起开展了种植大蒜的活动，让他们全程参与种植，体验种植的辛劳，分享种植过程中的趣事，品尝丰收的喜悦……
为了更深入地认识、了解大蒜，我们让孩子们从家里带来了紫皮蒜，白皮蒜，还有独蒜等。通过触觉、嗅觉、味觉等探究过程，孩子们对大蒜有了更丰富的认识和了解，也为下面的环节做了良好的铺垫。
认识大蒜🧄
大蒜的样子到底是什么样子的呢?那让我们通过看、摸、剥、闻等方式来了解大蒜的形态特征及味道吧～
1、大蒜表面光滑，有外皮；
2、大蒜闻起来有点特别，不太喜欢的味道；
3、大蒜摸起来硬硬的，上面中间有空隙；
4、剥开以后一瓣一瓣的，像南瓜一样。
为了让幼儿真实感受种植的快乐，我们开启了种植。
大蒜被小朋友们全部种在土里了，经过阳光照射，雨水滋润，小朋友的勤劳，大蒜终于发芽了～🌱
慢慢的，时间悄悄的流逝着，蒜苗已经长到我们能吃的时候了。
最近宝贝们都在问什么时候可以吃蒜苗了，都想将蒜苗做出香香软软的鸡蛋饼。
制作美食——蒜苗鸡蛋饼
美食烹饪前期准备，去拔蒜苗喽～
耶~老师真的要给我们做蒜苗油饼喽~彭老师带着我们准备了好多蒜苗，摘干净，清洗好😋又把大蒜苗切成段，打好鸡蛋～起锅烧油喽……
原来做这个蒜苗油饼是要先把蒜苗切碎，放进鸡蛋，再加水和面粉，最后放在锅里煎熟~大家都来学学！
哇哦～香喷喷的蒜苗鸡蛋饼出锅啦，满屋飘香的味道……分享美食。
我们的小可爱，吃美食还不忘记分享，送给我们其他班的老师们。
老师～这个蒜苗鸡蛋的味道棒极啦，我还要吃好多好多～❤️
本次活动所有关于蒜的成长的活动孩子们全程参与，从认识大蒜到种植大蒜、再到发芽生长，最后收获品尝，孩子们都会通过亲身实验，一起见证大蒜的生长过程，获得了宝贵的种植经验本次种植大蒜的活动，培养了幼儿仔细的观察力、动手操作力以及做事的专注力、持久性，体验到成功的喜悦！
幼儿的成长离不开环境，环境作为一种隐性课程，也是教学过程中不可缺少的重要部分。我们愿意一直追随小朋友，期待更多美妙“故事”发生的时刻！
