为进一步加强我系教学工作，有效提升学生的整体素质，使实训教学工作细致化，规范化，真正做到“以教促学，以赛助教”。烹饪与营养教育系于2024年1月9日下午举行了学生阶段性技能比赛。
赛前会议，烹饪与营养教育系焦甫丽副主任发表讲话为学生加油打气，预祝学生们能够发扬拼搏精神，力争发挥出个人最佳水平。毕文赛老师给同学们讲解比赛注意事项。
此次比赛重点对学生实训基本功进行考察，设置了中式面点组、刀工组、勺工组三组项目。中式面点的比赛品种为木鱼饺、柳叶饺李、圆坯擀制；刀工考察蓑衣花刀及二粗丝的改刀。要求参赛同学在规定时间内按标准制作作品，完成比赛。
中式面点组
刀工组
勺工组
热火朝天的比赛过程中，同学们信心满满，全力以赴，展现了良好的竞技状态。在考核结束后，教师给每个同学作品进行点评打分，经过评选，获奖名单如下：
面点组：
一等奖:张淑芳
二等奖:郑洪昌、邵佳新、张笑
三等奖:武书静、王佳辉、冯梦佳、董含笑、张梦瑶
刀工组：
一等奖:刘连强
二等奖:王昂、姚晓蕊、任永胜
三等奖:刘雲霄、吴继闯、何家宣、唐好勤、李连超
勺工组：
一等奖:宋佳祥
二等奖:孙连超、孙贤顺、康新伟
三等奖:郭尉、王凤冠、唐好勤、李明坤、颜培齐
此次活动不仅提高了学生的专业技能水平和综合素质，更进一步促进了我系实训教学的标准化、规范化，同时达到了“以赛助教、以赛促学、以赛代练”的目的。不积跬步，无以至千里，不积小流，无以成江海。希望同学们通过此次考核，取长补短，在今后的学习生活中更上一层楼。