课程起缘
- 茶源🍵
中国、是茶叶的故乡、是世界上饮茶制茶最早的国家。为了让幼儿了解茶的历史及文化，云顶上城幼儿园中二班开展了茶艺课，对孩子们进行幼儿茶文化的启蒙……
- 茶道🍵
茶道是一种人生艺术。人生如茶、在紧张繁忙的生活之中，泡出一壶好茶、细细品味、通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。
- 茶艺
茶艺还是一种礼仪与礼节、礼貌融于一体的艺术活动，它能使孩子在高雅有趣的茶艺活动中接受中国传统文化熏陶……
——感知·茶文化🍵
🍵趣味大调“茶”
（一起学习）
经过调查孩子们发现生活中有许多不同的茶叶，孩子们对于茶叶探索的欲望非常强烈，所以我们开展了《各种各样的茶》分享活动。
为了加深孩子们对于茶的原有认知，我们设计了一份“大家爱喝什么茶”的小互动，让家长带孩子了解我们生活中喜欢喝的茶和喜欢这种茶的原因。
🍵我眼中的茶
（来说一说）
在活动过程中我们一起认识了茶叶的种类跟特征，培养了幼儿热爱中华民族的美好情感。
——走近·茶礼仪🍵
🍵茶具欣赏
孩子们迫不及待的想要品茶，但是茶水要用什么容器来装呢？孩子们激烈的讨论起来。
老师通过网络资源和孩子们一起“识茶具，赏茶道，以茶代礼”，孩子们你一言我一句，于是我们开展了识茶具活动。
一、 识茶具
首先我们认识了“茶道六君子”的作用及用法
- 茶筒
- 茶漏
- 茶针
- 茶则
- 茶夹
- 茶匙
然后我们认识了茶壶、茶盅、茶碗、茶杯……
二、赏茶道
茶是怎么泡的、应该怎么泡？让我们和小朋友们一起欣赏真正茶道。
在优雅音乐的陪伴下，孩子们一边演示老师一边讲解“茶”道制作过程，原来泡茶还有这么优雅的流程! 从洗杯、投茶、洗茶、泡茶、出汤、分杯……直到回味，将泡茶的每一道工序一一展现出来、孩子们静心观赏。
通过品茶让孩子们更进一步了解茶……
A、我喝的这个茶叶是苦苦的。
B、老师这个茶叶很好喝、很美味呢。
C、这个茶叶有一股很甜的味道。
D、这个茶叶有一股药味呢。
E、我喝着是又苦又甜的。
三、以茶代礼
幼儿对泡茶充满了兴趣，为了方便幼儿对茶进行进一步探索，我们开启了对茶艺的“研究”。
——制作·茶制品🍵
一、制作奶茶
观看👀下方小视频👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
二、制作茶叶蛋
观看👀下方小视频👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
茶是生活、 是礼仪、 更是文化，“学茶”重在学茶礼，习茶道。是自身气质的培养过程。从茶礼中，领悟“孝”的真谛，孝乃中华民族传统美德;从茶道里，知晓“静”的态度，宁静致远 平心静气;从茶礼中，明白“礼”的传递，尊师重道，谦逊有礼;从茶道里，体会“和”的圆融，谦和忍让、以和为贵。