大家好，欢迎来到中医晓说，我是王晓。
昨天咱们讲了胃里面的病变开始的过程机理，最初它是未必因为缺乏了营养。
用中医的话来说是气血不足，未必没有力气研磨食物的速度慢了。这时候就造成了胃排空太慢，造成胃胀，然后身体会多分泌胃酸帮助消化。
再然后胃酸腐蚀胃黏膜，滋生细菌，产生炎症，所以就发生了胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等等。
你看这事儿就很奇怪，年轻人得了这些胃病往往能治好。
通过吃点药，都有一定的治愈率，吃上一个月，两个月好了，以后不再犯了，治愈了。
但是老年人的胃病了，就很少有人能治愈，吃药效果差，即便是管用了，不疼不酸不胀了，症状全都消失了，过不了几天又犯。
病是一样的，药是一样的，什么不一样？人不一样对不对？
年轻人的身体的细胞都是年轻的，新陈代谢比较旺盛，机体的恢复能力比较强。
用中医的话说就是气血旺盛，在气的推动下，胃壁胃黏膜可以得到更多的血得到更充足的营养，所以它的胃黏膜可以快速修复。
胃黏膜是咱们胃里面保护胃壁不受胃酸侵蚀，同时也保护它不被病菌侵害的这么一层保护膜。
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它一天不完整，您这个病就一天好不了，我们用药不是杀不死病菌，而是您胃黏膜修复不好，它就会一直感染。
而且还有一个胃壁肌肉功能恢复的问题，胃黏膜就会持续的遭到侵蚀。
胃黏膜修复不了，那个炎症溃疡面就会持续的变深。
越来越深，到最后叫烂透气了胃壁烂出个窟窿来。
这就是胃穿孔，有的时候这个溃疡面不是往深了发展，而是面积越来越大，最后发展到整个胃里面全是溃疡。
这就是萎缩性胃炎、糜烂性胃炎，甚至这里面会有一些细胞发生变异。
因为细胞长期得不到充足的营养，你想想那未必都成这样了，血脉还能畅通吗？
人要是饿急眼了会去偷去抢，变成坏人。
不是他本质就坏，因为他不变坏就饿死了。
细胞也是这样的，他在饿极了的时候也会变坏，会突然变得特别能吃，繁殖能力还特别强。
这就是癌细胞，那么当癌细胞产生以后，他把仅有的一点营养，都抢到自己这来了，那别的细胞要么饿死，要么跟他学也变坏了，所以坏细胞越来越多，好细胞越来越少，逐渐就会形成肿瘤。
你看这一系列的胃病、胃炎、胃溃疡，包括了十二指肠溃疡、胃穿孔糜烂性胃炎、萎缩性胃炎等等。
一直到最严重的胃癌，他最初都是从胃动力不足发展起来的。
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胃动力不足，会形成各种顽固的胃炎，甚至是胃癌，这是一个发展演变的过程。
说到这儿，可能有些朋友就比较着急害怕了，因为很多人自己身上就有胃病。
俗话说乃十人九胃，胃不舒服的人太多了，以前还没怎么在意，觉得是个小毛病，可是想想还胃穿孔，想想胃癌。
由不得人不怕，我怎么能把我这个胃病快点治好呢？
这些疾病没有什么特效药，中医西医都没有，您想要短时间内把它治好，现在就明确告诉大家不可能。
我非常理解大家的心情，身上有病了恨不得能够三天两天就治好。
咱们老百姓往往说到一些个慢性病的时候，有这么一句话，说三分治七分养，这个话放在胃病上特别适合，必须要慢慢的养。
用一两年能养个差不多，就算是胜利，甚至受损严重了以后需要终生来养。
首先是生活习惯，少想事儿。心情放松这是第一重要的。
不要暴饮暴食，饮食要有规律，既生冷寒凉，饭后不要马上去运动。
这其实都是些养胃的措施，当然对于胃已经有了毛病的，年纪比较大的人来说，可能光靠这些个习惯就不够了。
昨天咱们还说老年人跟年轻人不一样，气血衰败，身体的修复能力降低。
所以咱们中老年人有了毛病以后，修复起来就比较难。
咱们可以通过一些药食同源的东西来促进它的恢复。比如说中医有两味药材，一个是乳香，一个是墨药。
这两味药材都是治胃病的药，以他们这两味药组方，再加上一些其他消食健脾的药给患者用。
乳香和墨药这两味药材很有意思，把它俩能组合在一起，用于外伤效果也非常好，而且还形成了一个中药很经典的方子，叫海复散。
对溃疡的伤口非常有效果，另外还有大名鼎鼎的三七，他对于外伤溃疡效果也很好，这两个方子三七虽然只有一味药，也算一个方子单方。
这两个方子都是治疗外伤的，但是用来内服用的时间长一点，对于胃溃疡、胃炎都有很好的养护效果。
还有一种养胃的食物，大家可能想不到，就是要适当的吃点肉类，最好是喝很浓的那种肉汤。
这就跟我们用磨盘，把东西磨成粉是一个道理。同一个磨盘，你要是用来磨蔬菜，可能这一筐蔬菜一会儿五六分钟就全成汁儿了。
用来磨粮食，玉米、小麦、大米这些个它就比较硬，耗费的时间就要长一点 1 小时。
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您要是用来磨石子，想把一筐石子磨成石头粉，可能一天也磨不完。
明白这个道理，我们胃里面也是一样的，加工不同的食物所需要的时间不一样，对位的负担也是不一样的，肉类就慢，蔬菜就快，所以我们就有一个感觉，吃肉比较抗饿。
有人听到这儿可能就要说了，那您的意思是吃肉还是不好，肠胃负担重。
如果光吃那些个太容易消化的东西，蔬菜水果，吃下去之后一个来小时因胃里就空了，您能一小时吃一顿饭吗？
显然不能，胃里空了，剩下胃壁自己在那干，磨自己磨自己，它的损伤就更大，所以还不能让它彻底空了。
要有些肉类排空时间长的东西在那给咱顶着，这就保护了咱们的胃黏膜儿胃壁了。
矮肉类食物还有这样的好处，而且我们的胃壁、胃黏膜想要修复，需要大量的蛋白质、脂肪这些营养。
您要是吃肉过于的少，从植物中获得的蛋白和脂肪肯定会不够用，所以吃肉太少的人，胃病是很难康复的。
另外胃病的患者有一个误区需要注意，就是说咱们老百姓有一个根深蒂固的健康观念，就是按时吃饭。
我们讲按时吃饭是因为正常人，到了这个点他会觉得饿，他的胃里已经空了需要补充了。
但是一个胃有问题的人，胃动力不足了，排空不好了，消化的慢了。
所以我们说这个吃饭的时间应该是顺应身体的感觉来的，饿了就吃，不饿就不吃，可以适当的喝点汤。
米汤肉汤，补充一下水分和营养，不应该再吃什么主食菜什么的了，尤其肉食这些个难消化的东西更不应该吃。
因为你上次吃的还没消化，胃还满着，这时候你就应该让他继续去消化休息，而不是明明不饿还硬塞。
再就是强调一点，胃喜欢松软的稀的食物，所以我们讲究要细嚼慢咽，多喝汤，少吃干的。
还有这个食物的温度，这是要注意的，生冷寒凉的食物不能吃。
很多人总觉得是因为这些东西有病菌才不能吃的，却不知道这里面其实还有一个热胀冷缩的原理，你低于体温的东西吃进去，胃里面那个毛细血管遇冷会收缩。
生冷寒凉这个不需要多说，老年朋友们应该都注意的比较好。
年轻人不懂事儿，容易犯这类的错误，老年人都挺注意的。
这需要强调的是另一个极端，很多人吃东西吃的太烫了，刚出笼的热包子，滚烫的粥，鸡汤水，喝的时候还得稀稀溜溜的，这样的饮食会烫坏你食道，胃里面的黏膜。
严重的时候你一次就足以造成久治不愈的疾病，你可能都想象不到有多少胃炎、胃溃疡是烫出来的。
就在上个周还有一个朋友给我打电话，他比我小几岁，有个十几岁的孩子，去年过年的时候回老家。
他们老家过年的时候会蒸一种年糕，是用那种黄米面蒸的，刚蒸出来的时候会很软很糯，裹上这糖还甜甜的，非常好吃。
但是这个东西一冷就变得非常硬，简直跟砖头似的，当时觉得这个东西好吃，吃了不少，中午吃的，当天晚上的晚饭就没吃。
因为太撑了，那个年糕太难消化了，夜里这孩子就开始吐，当时还连夜去了医院，医生给他开点马丁灵吃，当时吃了几天也就好了。
但是这个事情之后，孩子就经常的胃疼胃胀，在医院做个检查，胃溃疡，十二指肠球部溃疡。
这么小的孩子，就是那一顿年糕给伤的，太黏的，太硬的太热的东西，会给胃带来很大的负担，还好这孩子，毕竟他还是个孩子。
新陈代谢还是非常旺盛，所以后来找到我之后，我拿了八珍糕给他，嘱咐他一些饮食上的注意事项，调理上几个月也就好了。
要是老年人的话，这一下子就会非常麻烦，有可能一两年都调不过来。
老年人的新陈代谢慢了，机体的恢复能力差了。
其实这个中医过去讲一如不分家，有这么一句话，秀才学医如刀拨豆腐。
你读书读好了来学医的话，就像用刀切豆腐那么简单。
所以古代的读书人多半都懂一点一，甚至有很多名医根本就不是学医出身的，而是读书人当官的。
比方说汉朝的医圣张仲景，他就是个业余爱好者，他真正的职业是长沙太守。
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汉朝的长沙好像是现在长沙市的一个下属县，就是说张仲景相当于是一位县太爷。
唐朝的药王孙思邈，本职工作是个道士，前几天我们讲一个中医流派补土派的创派，祖师爷金元四大家之一的李东元也是个当官的。
有一句全国人们都知道的名句，可怜天下父母心，就是慈禧太后写的。
慈禧读书读得很好，还也略通一点医术，他看了八珍糕的方子之后说，这方里的人参补气太厉害了。
大家都知道慈禧非常残暴，动不动就要杀人，所以他身边的也全是些个阿谀奉承之徒，那些个御医也没有一个有骨气的。
太后这么一说，他们也跟着纷纷附和，反正换了黄芪也不会有什么害处，无所谓，你说换就换呗。
所以不仅没有人反对，反而大家都说太后英明。于是慈禧太后吃的就是一个畸形的八珍糕。
实际上，在这个方子里，人参它起到的作用不仅是抚养它的热性，还可以帮助咱们去除体内的寒湿邪气。
他健脾温胃的能力也很强，换成黄芪以后，效果是打了很大的折扣的。
慈禧对于医术来讲，他本来就是个二把刀，似懂非懂，这么瞎改一下也是完全没有道理，居然到现在还有人附和。
那些个商家为了蹭慈禧这个名人的热度也是没有底线，可能他们也不懂医理。
跟慈禧一样，觉得黄芪还挺好，其实完全没有道理的事情，但是也不是说古人传下来的方子就绝对不能改。
我本身就对中医脾胃论，包括中医补土派的医学理论研究很多年，也知道八珍糕的优势和不足在哪里。
包括在临床，我也给脾胃方面了有问题的患者，以及在吸收和代谢方面有障碍的病人，用过八珍糕的效果也是不错的。
其实不单是脾胃消化方面的人需要用八珍糕，就是平时来找我看诊的患者，我都劝他们每天吃上点，毕竟咱们说这个方子能健脾开胃。
不管有没有病，吃点总是有好处的。
气血也是这样，咱们是越多越好，永远都不嫌够的，气血越多，人就越壮，还寿命就越长。
但是虽然我们说八珍糕对脾胃调理的效果很好，也建议大家都要吃一些，但是这个方子我觉得依然有改良和再升级的必要。
其实这个问题就和我们现在人的生活习惯有关系了，我们就说现代人因为肥肝厚腻的东西吃的太多了，容易产生什么呢？
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所以你看现在很多人，吃饭没有食欲，坐在饭桌前了，这饭好像是吃也行，不吃也无所谓。
没有年轻的时候那种看见饭就狼吞虎咽的样子，而是不饿，有人甚至七八个小时不吃都感觉不到饿，甚至有些人会有什么症状。
尤其是心里有什么愁事儿，心情不愉快的时候越发的明显，但是喝点酒就会缓解。
所以古人有句话，借酒浇愁，还有人作诗说借他人杯中酒，教自己心头快乐。
中医讲就是胃里面有积食或者积气堵在里面，让这个胃气降不下去，他就往上顶。
喝酒可以缓解，也可以促进血液循环，加强胃的消化能力，尤其是咱们传统的黄酒，这个作用非常明显。
你看南方有些地方管黄酒叫做加饭酒，意思就是喝了这个酒就可以多吃一碗饭。
但是咱们不可能光靠喝酒来解决这个问题，它的作用一个是弱，第二个不长久，第3个老喝酒对身体也不好。
古人吃的是什么？现在吃的是什么？
古代的皇帝吃的都没咱们好，所以在以前不是很重要的，这个话机的问题，现在就特别重要了。
所以结合着现代人的生活习惯，我把八珍糕的方子进行了改良，剪掉了其中一位白猪，加上了一个鸡内金，另外还稍微的加入一点的蜂蜜。
说到这个鸡内金，它是鸡胃里面那一层黄皮，非常坚韧是，筋内筋是帮助消化的软筋散结，消湿化急。
鸡为了能够更好地研磨它吃下去的食物，必须要每天吃点沙子，让这个坚硬的沙子在他的胃里面把这些个食物磨碎。
但是你观察一下肌的大便里面并没有沙子，都被它消化了，吸收了，还给自己补钙用了。
你看鸡的消化能力就是这么强大，它是不会产生积的用。
咱们平常老说，中老年人晚上不能吃太饱，最好不要吃干的东西。
因为老年人的胃它不像年轻人似的，弹性没那么强了，太多太硬的东西吃下去消化不了。
用咱们现代人的饮食结构，咱们吃的东西实在是太结实了，主食肉类吃的比较多，这些东西跟水果蔬菜比起来更难以消化。
用一个现代的词来说，就是这些食物的胃排空时间比较长，胃炎磨它所需要的时间比较长，对胃的能力要求比较高。
古代人这种毛病很少，古代大部分的老百姓吃糠咽菜还吃不饱。
而且鸡内金这个东西作为一个健脾胃的养生方来说，不能加太多。它的味道又腥又臭，而且要想效果好，还要促制。
那么我们讲健脾胃又是一个长期的事情，您要是在方子里加多了这个东西，味道特别难吃，谁能坚持长期吃下去。
它的作用在于增强咱们自身的化机能力，所以效果就不会很快，因为人体功能的提升往往不是两天三天可以提得起来的。
所以为了照顾口味的同时提升短期效果，我又给它加进去两个成分，山楂和麦芽。
而且咱们所用的是焦山楂和焦麦芽，就是把这个东西炒焦了。
焦的东西都是可以养胃的，你看那些个胃病比较重的人，硬一点的东西都吃不了。
甚至有人不敢吃米饭，吃了就不消化。
胃疼的时候吃烤馒头片，实际上就是在烤的过程中，里面的蛋白质焦化了，它就会变得很脆，看上去很硬。
实际上一咬就酥了，看上去嚼起来觉得很硬，其实他吃到肚子里就变得很软，这种状态的食物很养胃。
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那么山楂和麦芽它俩都是化石的，其中山楂化肉，我们炖肉的时候里面放上几颗山楂。
你看那些个炖肉的料包里面好多都有山楂的，加了山楂以后，这个肉容易炖烂，还省火了。
所以这个山楂，它到我们胃里就能帮助我们更好的消化肉食。
麦芽它是化谷的，这个谷它是粮食谷物的谷。
那么焦麦芽进到胃里面，它就能帮我们化这个粮食这类的食物。
其实炒焦着山楂和麦芽，这两种药材要是再加上一种焦神曲，你现在随便到一个中药柜台的药店里说我买点焦三鲜。
因为神曲它主要的作用在肠子里面，实际上它是一种发酵物，用现代一点的话来说，它是用来增加肠道有益菌的。
但是在这个方子里我另加了一个，比神曲效果好得多的调节肠道的东西。
今天咱们时间差不多了，欢迎明天大家按时来看，感谢大家的观看，再见。
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