《3-6岁儿童学习与发展指南》中健康领域的目标提出：幼儿在引导下不偏食、挑食。喜欢吃瓜果，蔬菜等新鲜食品。愿意饮用白开水，不贪喝饮料。
课程起源：
食物是人类每天摄取能量的主要来源，而食育对于孩子们的健康成长至关重要。通过教育孩子们食物的基本知识、培养他们健康饮食习惯和营养意识，以及培养他们的饮食文化和社交习惯，我们可以帮助他们建立起健康的生活方式。
食育旨在教育孩子关于食物的重要性和健康饮食的知识。对于孩子来说，食育是培养他们健康饮食习惯和营养意识的重要途径。通过食育，我们可以帮助孩子建立正确的饮食观念，培养他们对食物的认识和兴趣，从而减少挑食现象的产生，激发孩子对于吃健康食物的欲望。托班的幼儿因为年龄相对较小，之前的饮食较为单一，很多食物都没吃过，导致孩子不愿意尝，或者只吃一点点，于是我们决定让孩子与美味的食物来一场奇妙的相遇… …
🧒🏻：“老师，今天午饭吃什么？”
“是饺子哦！”
👧🏻：“老师，饺子是怎么做的？”
👦🏻：“老师，我不太想吃这个的皮。”
🧒🏻：“老师，我可以只吃馅吗。”
“饺子的皮和馅都要吃哦～它们都能给我们的身体带来营养的！”
小小的绘本里藏着大大的世界，《魔法面粉》里天马行空的想象让孩子们对面粉产生了浓厚的兴趣。
看一看
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为了帮助班上的宝宝更加了解面食，我们从面食的原材料面粉入手
闻一闻
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闻起来有米的味道。
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“面粉没有味道”
摸一摸
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“摸起来软软的，滑滑的。”
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“按下去会有一个一个小洞洞”
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“端着很轻，一点都不重。”
通过各种感官的体验，孩子们发现面粉是白色的，摸着软软的，滑滑的，闻起来没有味道，在亲身体验中获得了关于面粉的认知。
面粉的由来？
在认识面粉的基础上，老师通过图片和视频的方式给孩子们讲解，小麦从播种、出芽、出苗、孕穗、抽穗、结实、收割、磨粉的过程。孩子们了解到小麦经历秋冬春夏四个季节200多天才能成熟。面粉是小麦成熟后从麦粒里面磨出来的，也更加亲近和热爱大自然了。
面粉趣事
孩子们都好奇的睁大眼睛，想看看面粉是怎么变成面团的，准备见证奇迹！原来需要在面粉里面添加入适量的水，不停的搅拌、和面、揉面，好神奇呀！
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面粉大变身
孩子们激动着、兴奋着，准备大显身手。看着他们认真的小模样，你都忍不住想动手去玩玩！一边做还一边讨论着。"我做的是甜甜圈。""我做的是包子，好看吗？""我做的是美味的面条"，孩子们七嘴八舌的说着
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想要制作面食必不可少的当然就是饺子啦！
做一做
搅拌均匀
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包饺子咯！
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在趣玩面粉这个部分，我们在不同区角投入了面粉，让幼儿在游戏中，体验面粉除了做食物，还可以带给我们哪些乐趣呢？我们一起来看看吧。
有趣的面粉画
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面粉的好朋友
面粉除了可以由小麦制成，还可以由糯米制成，做成元宵…
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元宵做好啦！
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《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出
“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的，具有生活的独特价值，创设丰富的奖育环缭，合理安排一日生活，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作的亲身体验获取需要的经验。”
转眼冬季也将如约而至，孩子在闹，我们在笑，万物可爱，生活明朗，不负当下，如此安好！