2024年“中银杯”甘肃省职业院校技能大赛四个赛项在临夏现代职业院校开赛

开赛式在学院图书馆楼二楼大礼堂举办。中国职业技术教育学会医药卫生教育专业委员会副主任、院校竞赛工作委员会常务委员王文海、赛点监督仲裁长张军荣、临夏州教育局党组书记、局长张小林、各赛项专家兼仲裁出席开赛式。临夏现代职业学院党委书记居志虎、学院领导班子成员、中层干部及师生代表共800余人参加开赛式。开赛式由

居志虎在开赛式上致辞。他代表学院向亲临本次大赛现场指导的各位领导、专家和各兄弟院校指导教师、参赛选手表示热烈欢迎。他表示，本次大赛是贯彻落实习近平总书记关于职业教育工作指示精神的重要举措，是推动职业教育高质量发展的重要抓手，更是面向全社会展示职业教育“前途广阔、大有可为”的重要窗口，也是激发青年学子技能成才、技能报国的重要抓手。学院将坚决落实省教育厅和大赛组委会要求，严格按照竞赛规程组织竞赛，周密安排，认真细致地做好各项赛事服务保障工作，营造良好的比赛氛围，确保大赛公平公正顺利进行，并预祝各位参赛选手赛出风格、赛出水平，取得优异成绩。

雷志辉在主持时指出，技能大赛不仅是衡量职业教育水平的重要标尺，更是推动产教融合、校企合作的重要纽带。举办职业院校技能大赛，既是对职业院校教育成果的大检阅，也是加强校际交流学习、促进教育教学改革的难得机遇。赛场上无数优秀学子将脱颖而出，他们用精湛的技艺诠释“工匠精神”的内涵，用实际行动践行“技能强国”的使命，用“璀璨硕果”褒奖每一位职业教育工作者。希望各参赛队伍在比赛中遵守赛场纪律、服从安排，顽强拼搏、争创一流，各院校通过竞赛相互学习，加强交流，共同进步。

裁判员代表卢玉彬同志宣誓

参赛学生代表曾博雅同学宣誓

开幕式后，领导、专家一行现场观摩了各赛项场地，对学校精心细致的备赛、服务及保障工作表示充分肯定。

本赛项围绕现代餐饮业发展对职业教育的新要求，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》及全国职业教育大会精神和国家新职业教育法，以党的二十大：“构建优质高效的服务业新体系”；以及国家“十四五”规划：“聚焦产业转型升级和居民消费升级需要”；结合餐饮行业所需的高素质技术技能人才全面发展为目标，进一步强化职业院校本专业学生职业技能训练和职业能力的综合运用，完善“岗课赛证”教学模式，培育工匠精神，推动职业院校人才培养模式、课程设置、课程标准建设、师资队伍建设、实习实训基地建设、评价体系建设等改革和创新，促进校企合作、产教融合，大力培养适应全国经济与社会发展的高素质劳动者和技术技能型人才，为建成技能型社会提供高质量的人才和技能支撑。

本赛项为团体赛、师生同赛项目，线下比赛。竞赛组队形式由一名教师和两名学生组成竞赛团队。竞赛内容由理论知识、中餐热菜制作、中式面点制作、冷拼与雕刻制作四个模块组成。理论知识模块 3名选手均需参加，其余三个模块由 3 名参赛选手各自独立完成 1 个模块，在报名时确定各模块的制作选手。总成绩为 100 分，由四个模块成绩总和组成。其中理论知识考核占比 10%，由参赛队 3 位选手的平均成绩×10%计入团体总分；中餐热菜制作占 30%、中式面点制作占30%、冷拼与雕刻制作占 30%，3位参赛选手总成绩×30%计入团体总分