一、项目由来
中国民族美食文化博大精深、源远流长；松阳美食文化亦是如此。统编版小学语文二年级下册第三单元围绕“传统文化”展开，其第四课《中国美食》使学生通过课堂学习感受了中国美食文化的博大精深。为了更好地落实“双减”政策，践行新课标理念，古市小学低段语文组以“松阳传统美食”为契机，设置横跨三个年级的项目化系列学习活动，促使不同年龄段的学生结合自己的实际生活经验，在多姿多彩的美食实践中，体会五育融合理念下新时代素质教育的轻松快乐，感受语言文字魅力，提升书写和表达能力，培养对家乡的热爱之情。
二、驱动性问题
一年级：小朋友们，咱们松阳有许多传统美食，你都吃过什么呢，你知道它长什么样吗？
二年级：通过《中国美食》这篇课文我们认识了祖国各地的传统美食，那你知道我们脚下的这片土地，又有哪些各具特色的“松阳美食”吗？
三年级：天气渐渐转凉了，松阳有许多热腾腾、香喷喷的传统特色美食，你们想吃吗？向大家介绍一下吧！
三、素养目标
一年级：在绘画中认识松阳传统美食，在运用中复习、检验、掌握汉语拼音，在制作和游戏体验中获得成就感，体验学习乐趣，培养学习热情。
二年级：在制作中激发学生识字兴趣，感受学习快乐，初步了解包括松阳美食文化在内的松阳传统文化，对家乡产生好奇。
三年级：在深入了解松阳传统美食的过程中提高识字量、扩大知识面，掌握一定的观察技巧，培养及时记录的良好习惯，感受家乡的暖心人情味。
四、项目实施
活动一：认识美食
一年级学生虽然识字量少，但生活经验为他们提供了一定的学习基础，使得他们能够通过口头语言和书面拼音进行简单表达。因此，一年级语文组教师引导学生通过制作美食、绘画美食等方式认识松阳传统美食。
周末，小朋友在爸爸妈妈的帮助下制作松阳传统美食。
瞧，他们在兴致勃勃地画着自己认识的松阳传统美食，骄傲地用拼音标出了美食的名字。
活动二：介绍美食
二年级学生通过《中国美食》一课学习了许多美食烹饪方法，识字量和生活经验也更加丰富。二年级语文组教师抓住课本内容和课堂精髓，设置了制作美食名片、美食解说家等学习活动，帮助学生及时巩固、积极拓展。
鲜艳活泼的美食证件照和稚嫩可爱的信息介绍构成了古小二年级独家的美食名片。
迎面走来的是来自古小二年级的美食解说员，他们已经迫不及待地想同大家分享自己最喜爱的松阳传统美食了。
三年级学生识字量进一步提升，已经掌握自主查询资料、合理排版手抄报等技能，对松阳传统美食有了更加全面和更加个性的认识。三年级语文组教师邀请孩子们自由制作美食小报，把自己想要了解或分享的内容全部展示出来。
活动四：美食记录单
古小学子是一群乐学善思勤动手的孩子，一张张活动记录单是他们探索、发现、感悟传统美食的见证。
在本次项目化系列活动中， 古小低段的师生们还一起精心创编了一段“方言说美食”，他们已经认认真真向“老松阳”取了经。观众朋友们，您听听“准不准”？
（拍摄剪辑：杨青）
（内容提供：倪钦、叶红莉、梁潇）
松阳是个好地方
好爹东西讲金哇
大家听了流口水
碟刀刀
第一要说煨盐鸡
皮酥肉嫩颜色漂
第二要说灯盏盘
菜头海带切住丝
喷喷香
第三要说包薄饼
一样啊样放进去
第四要说麦豆饭
红红绿绿掺一起
惨爹显
第五要说水牵面
踏可踏可但又但
第六要说打麻糍
巨个巨个涩古古
爹饱了
嘿爹东西讲不圆
米谷乌饭灰汁糕
仙草沙擂清明粿
夸来爹
五、活动收获
探寻松阳传统美食之道的系列活动结束后，古小低段的小朋友和家长朋友们都觉意犹未尽，还有一些话想说。
（视频剪辑：高乐怡）
六、活动反思
古小低段语文组教师围绕“探寻松阳传统美食之道”这一主旨，牢牢把握不同年级学生的不同学习基础和生活经验，紧贴实际带领学生开展各具特色、丰富多彩的学习活动。这些活动，既有手上做的、又有眼里看的，既有书上写的、又有嘴里说的，学生们玩得不亦乐乎、学得乐在其中，教师和家长们也在孩子的多样表达中感到惊喜和幸福。总之，这是一场别出生面的项目化系列活动，尽管存在一些不足，仍是一次勇敢尝试！
文字供稿：高乐怡
视频剪辑：杨 青
