“民以食为天,食以安为先”,幼儿在园的饮食安全、幼儿膳食健康是每位家长最关心的话题,也是 幼儿园管理工作的头等大事。我们始终全力关注幼儿膳食的科学性、合理性与安全性。为进一步促进幼儿园食堂管理制度化、规范化、民主化、公开化,栾川县第二实验幼儿园幼儿园开展了每月一次伙委会主题活动。
食品安全总监、副园长张建霞对家长的到来表示热烈欢迎,并感谢各位家长对幼儿园工作的支持、配合和辛勤付出。强调我园一直高度重视食堂管理工作,本着让每一个孩子吃好每一餐,对食堂工作会继续高标准、严要求,规范操作流程、保证食材安全,将食堂各项工作做细做实,让家长从心底里放心孩子的膳食营养健康。
伙委会代表在后勤主任孙雅静的带领下参观伙房,详细介绍我园是如何规范管理幼儿膳食营养工作的。我们按照幼儿所需膳食营养制定每周食谱,根据季节、食材、制作工艺、孩子的口味和成长需要等制定营养均衡的花样食谱,做到科学饮食。
保健医分享膳食营养知识
保健医秋月向各位家长分享蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙等人体必需营养素的作用,了解营养素缺乏会引发的疾病,明确膳食多样化对幼儿生长发育的重要性。
保育员代表介绍如何组织幼儿进餐,培养幼儿良好进餐习惯
厨师长分享美食制作
厨师长陈小留为伙委会成员分享伙师一起工作流程和幼儿喜爱的美食制作方法。
伙房会计公布每月代扣幼儿生活费情况和伙房账目。
为更好地对幼儿园膳食管理工作集思广益,伙委会会议后,伙委会成员进行了座谈和反馈,并整理填写《伙委会意见反馈表》。
美食分享
每次伙委会会议后家长分享了幼儿在园喜爱的美食,家长们此次不仅“眼见为实”更是“品尝为据”。当色香味俱全的“美食”出现时,家长们眼前一亮。品尝过后,更是切实了解到了幼儿园餐点的口味与质量,纷纷称赞幼儿园厨房的用心。
常静霞园长再次重申食品安全和膳食合理搭配的重要性,栾川二幼将继续秉承家园共育的桥梁,充分发挥伙委会家长职能,家园合力为孩子们的健康成长共同努力!
本学期伙食委员会活动在家园达成共识的基础上,促使幼儿园膳食管理更加透明,公开接受家长监督。相信在家园持续配合下,我们一定能形成教育合力,保障食品安全,为幼儿的茁壮成长保驾护航!