有句歇后语叫做“小葱拌豆腐——一清二白”。小葱拌豆腐是普通家常菜，此菜色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。
做法：1、将豆腐切成小四方块。
2、焯水过凉备用。
3、一两根小葱切碎备用。
00:06
用料：将豆腐 500克、小葱碎 放入器皿中，加入盐 5克、味精 2克、料油 4克，抓拌均匀即可。
(调料可依个人口味适量添加)
一道美味的小葱拌豆腐制作完成了！
🌸小贴士🌸：豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果，豆腐中蛋白质含量高，对减脂人群所需的非肉类蛋白是很好的补充。
今天你学会了吗👨🏻🍳
