食材:肥牛卷、红辣椒、蒜、香菜
调料:酱油 、陈醋、食盐、白糖 、芝麻油
第一步:将所需的蒜、辣椒、香菜切碎备用。
第二步:锅里放水和姜丝,水烧开煮两三分钟让姜出味 。把肥牛卷逐片放入锅中 ,开水烫至变色,夹出另外装盘。
第三步:把所需要的肥牛烫好装盘后,先加入适量的酱油、陈醋、 白糖、 食盐进行调味 ,根据个人口味进行调味料分量的增减 。再放入切好的蒜和辣椒进行搅拌 ,最后加入香菜和芝麻油 。
第四步:把调好味、搅拌均匀的肥牛卷盛入喜欢的盘子里 ,就可以享用啦 !
此道菜制作方便 、营养丰富口感好,大人小孩都爱吃,yummy!