微生物,是一大类形态微小的生命体,但它们却在我们的生活中无处不在,而使用微生物发酵制作的食品更是成为了我们喜爱的美味佳肴。你知道酸奶、泡菜、果酒、腐乳是如何制作的吗?这背后都离不开微生物的神奇作用!现在,我们特别为八年级的同学们准备了一场特别的实践活动,带大家走进微生物的奇妙世界!
接下来,让我们一起来看看同学们的制作成果吧!
乳酸菌发酵的泡菜,健胃消食。
毛霉菌参与发酵的腐乳,营养丰富。
醋酸菌发酵的各种水果醋,养颜瘦身。
酵母菌发酵的米酒,做甜汤的不二之选。
乳酸菌发酵的酸奶,可以让你实现酸奶自由啦!
酵母菌发酵的果酒,舒筋活络,促进食欲。
通过这次实践活动,同学们对自然科学的好奇心和求知欲被成功激发。与此同时,他们在实践中体验到学习的乐趣,培养了实践操作的能力,这将对他们未来的成长产生深远影响。