小寒源于古籍《月令七十二候集解》中的记载：“月初寒尚小，故云，月半则大矣。” 意思是说，在古代，人们认为月初的时候寒气还比较小，到了月中（十五日或十六日），寒气就变得比较大了。因此，这个节气被命名为“小寒”。
小寒即将到来，为了让孩子们认识到小寒是什么，老师特意开展了以小寒为主题的教育活动。
首先，老师以视频的形式向小朋友们讲解了小寒——小寒是二十四节气中的的23个节气，时间为每年1月5日—7日，小寒一到，大雁开始向北飞，喜鹊也开始筑巢。
“小寒有什么好吃的呢？”学习完小寒的来历和习俗，小朋友们又产生了疑问，于是，老师又向小朋友们介绍了小寒的习俗，以及吃点什么才是健康又营养。
小寒习俗包括冰戏、探梅、吃羊肉、吃糯米饭等，同时，人们还要做到注意保暖，可以适当食用红枣、红薯、桂圆、葡萄柚等温热的食物抵御寒冷。
小寒正是梅花盛开的季节，老师出示了梅花的图片供幼儿欣赏，为了让小朋友们加深对梅花的感受，老师请小朋友们自己动手点梅花。黑色的树干上，小朋友用小手沾上颜料，点出一朵朵开得灿烂的梅花。