案例背景：
事件发生时间：2023年11月13日
发生地点：大六班午餐时间
事件起因：中午午餐时间，孩子们都在排队打饭了，这时候，突然有个小朋友给我说：老师，菲菲好像不吃黄瓜。只打的鸡肉，她都没打黄瓜菜。随后，我们吃完午餐就开始讨论这个黄瓜的问题！陶行知先生说过：生活是教育的中心，我们要在生活里找教育，为生活而教育。
杨舒苒说：黄瓜是很美味的，我就喜欢吃黄瓜。
张博说：不挑食才是好孩子，我就吃黄瓜，吃绿色菜，我的身体壮壮的！
罗小明说：我妈妈的凉拌黄瓜可好吃了呢！
孙旭宏说：我爷爷老家还种了黄瓜呢，它还可以生吃呢！
顺着孩子们的兴趣给他们播放了一个关于黄瓜的视频，孩子们表现出了浓厚的探究欲，由此我们的探究之路展开了！
第一篇章：黄瓜知识知多少
第二篇章 黄瓜的营养价值
黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素 C 、维生素 E 、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、健脑安神、降血糖、减肥强体等功效。
第三篇章：黄瓜调查表
经过孩子们的调查，交流，讨论，知道了黄瓜的种类繁多，样子各异，每一种黄瓜都有不同的吃法。孩子们也对黄瓜的知识有了更多的了解。
第四篇章：我喜欢的蔬菜
孩子们通过画笔，分享了她们自己喜爱吃的蔬菜。有一次的对绿色蔬菜有了跟进一步的认识。知道吃饭时，要营养均衡，搭配合理，不挑食。
杨岚说：我画了我喜欢吃的胡萝卜，茄子，还有黄瓜。它们都很美味哦！
郭思涵说：我画的是我做了一个甜甜的梦，梦里全是我喜欢吃的蔬菜。
杨恩熙说：我画的是蔬菜宝宝们都在一起参加盛大的party!
活动反思：
《 3~6岁儿童学习与发展指南》健康领域中提到“在引导下，不偏食、挑食，不暴饮暴食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。”因此通过研究幼儿挑食的原因，找出问题所在，提出相应的对策来帮助幼儿改掉挑食这一不良的饮食习惯，从而让幼儿养成良好的饮食习惯。