活动两档 第一档3个单品 活动3天 三家门店总销售金额2738.86元 第二档4个单品 活动4天 三家门店总销售金额13843.98元 两档活动 销售最差广场店 干货陈列不到位 巴沙鱼块未陈列 销售最高的单品是大目鱼 4天销售金额5619.35元 总结经验 门店要重视促销单品 扩大陈列 有条件安排员工叫卖等有些活动 尤其是新品推广 在选品也要根据季节、当地的喜好等元素在不丢太大毛利选择量大商品做促销 广场店干货台面也做了整改
三家门店卖场陈列基本全部做了整改
新东街店干货转档完成和水产海产品陈列
广场店 整体都做一定调整
广场店冻品冰柜调整
广场店干货台面做整体的调整 以及海蜇系列 海带系列也调整出来
兴旺的冰台小有变化 增加冻虾和捆绑的大闸蟹方便顾客购买 由于活虾价格走高 推荐冻虾南美虾皇 兴旺陈列一个星期不到 小有的销售 销售2.3公斤 金额138元 几乎没有损耗 希望门店可以推冻虾 后期过年活虾的价格会更高 所以现在要打下基础 主推下冻虾 过年肯定有很好的销售
三家门店都调整基本调整完成 希望门店持续保持现场的陈列美观干净整洁和饱满 做好陈列 做好服务 做好销售 后期会更美好