🌈冬日温情——火锅盛宴🍻
💞 大一班食育课程🥂

生活是一种教育，食物是一种生活不负时光，“食”刻相伴，吃饱饱，没烦恼！在二十四节气的冬至里，来一场火锅盛宴是一种什么样的体验呢？让弯塘路幼儿园大一班的小朋友来告诉你吧！

👧彭恋云说：好想吃火锅啊！咕咚咕咚冒泡的样子，很好玩啊。

👦黄羽宸说：我也喜欢吃火锅，很美味。

👧高汐玥说：我也是，我也是，要是能在幼儿园吃一顿火锅就好了。

👦王蓝霆说：我们可以告诉老师，和老师商量一下。

　　为了让孩子们了解火锅文化，体验吃火锅的快乐，于是，一场美味的火锅派对在如火如荼的进行中......

　　冬至是中国的传统节日。在中国传统文化中，冬至有特殊的意义，与家人团聚和庆祝这个节日的习俗也相当丰富。火锅也是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围在鼎的周边，将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，这就是火锅的来源，历经秦、汉、唐代的演变，直到宋代才真正有了火锅的记载，直到明清，火锅才真正兴盛起来。

火锅食材大调查

　　吃火锅菜品是关键，那么小朋友们都喜欢吃什么呢？一起来看看吧！

　　为了让火锅派对的主题达到高潮，激起幼儿对食材准备的愿望，因此根据幼儿的调查表格进行了食材投票🤗🤗

老师们根据孩子们投票的食材进行制作任务卡

活动前，小朋友了解了火锅食材，老师围绕火锅食材，与孩子们一起商讨确定了本班孩子需要的食材，并通过抽取任务卡有趣的方式采集清单，每个小朋友负责采购一种食材，小朋友可开心了。

唐允哲小朋友说：“可以在幼儿园和小朋友们一起吃火锅啦！”👏👏

王阅斌小朋友说：“好期待呀🥘！”

王蓝霆小朋友说：“抽到我喜欢吃的莲藕，开心”✌✌

　　带上食材任务卡，孩子们和大朋友一起前往相应地点采购新鲜的火锅食材带来幼儿园给老师，包括莲藕、玉米🌽、白萝卜、菌类🍄水果等🥕🥦

游沐晞小朋友说：“老师快看👀，我带来了玉米😋😋。”

向家和小朋友说：“我带了我喜欢吃的水果。” 🍎🍊🍒🍍🍓

　　火锅前期准备工作比较复杂，小朋友们商量后决定分工行动。有择菜员、洗菜员、切菜员🥗

莫老师在教小朋友们如何择菜👍

👦林子皓：这个白菜好大，怎么剥呀！

👩老师：白菜是一片片的，我们可以先从外面掰开，一片片的剥，这样就可以剥开了，你来试试看吧

择菜员开干啦✊✊

👦王蓝庭：老师这个莲藕是直接切吗?

👩老师：不是呦，这个是需要把皮刨掉，才能切呦～

👦王蓝庭：那我用刀把皮刨了😘

👩老师：不是用刀刨它的，它是需要用专门的刨刀来刨的，老师来教你怎么使用这个刨刀吧！🤗🤗

第一次尝试刨莲藕皮皮，虽然动作不是那么熟练，但是还是完成了挑战✌✌✌

洗菜员：我们洗呀洗😍😍

孩子们自己动手洗菜非常开心💓

切菜员：我们切～切～切😄

虽然只是简单的切、剥白菜皮、刨莲藕皮，但是在这些过程中孩子们体验到了制作每一道美食不是那么简单的事情

　　一切准备就绪，丰富的食材，姨妈开始帮我们煮火锅啦 ！香香的味道已经飘进鼻子里面了🥗🥘🥙

吃火锅之前，老师给小朋友们讲了吃火锅过程中的安全注意事项，知道如何避免发生意外。

李承孝小朋友说：“我们真的能在幼儿园吃火锅啦！火锅有点不安全，很容易被烫伤的，我们要小心一点。”

苏宇涵小朋友说：“我们可以用嘴巴吹一吹，吹一吹就不烫了。”

盘伟祺小朋友说：“我们可以把菜捞起来放凉了再吃。”

　　开吃啦!食材在汤中翻滚，咕嘟咕嘟的超治愈!教室里香气四溢,让人无法抵挡，孩子们馋涎欲滴。荤素搭配、营养全面，所以吃起来格外美味，所有人的胃里都是暖意融融。这冬天里的“特别大餐”，真是自主、愉快又温暖👨‍👩‍👧‍👦

大家围坐在火锅周围开始庆祝冬至的到来。热气腾腾的火锅让每个孩子都倍感温暖，美味的菜品让孩子们回味无穷。冬至火锅宴与爸爸妈妈一起，宝贝们都特别开心(ง •̀_•́)ง在宝贝们的欢声笑语中落下了帷幕😇😇

《舌尖上的中国》里有句话说：“火锅最能体现中国人对热闹、对团圆的向往。”吃火锅的过程也是一个感情催化的过程，大家守着一个热乎乎的锅，呢喃细语、柔情蜜芽，尽在锅中袅袅升起的热气中。      生活就是幼儿园课程的最佳载体，孩子们在了解制作火锅过程的同时，也体验到了动手制作火锅的快乐；在品尝美食的同时，也知道了健康饮食的重要性。生活处处有惊喜，生活处处皆教育。

我们的精彩记录✌✌✌