第一实验：取一支试管，加入硝酸盐溶液2ml Agmo3，加入氨水1滴，摇晃，加1滴氨水，摇晃，加1滴氨水，摇晃，加1滴，摇晃，直到变澄清（脱溶试剂）拿2个试管，平均分成3份，三个试管分别加入葡萄糖，麦芽糖，蔗糖各5滴放入水锅里
第二实验：（84试剂 ）取3支试管加5滴84试剂，分别加入葡萄糖，麦芽糖，蔗糖各五滴，摇晃，放入水锅，取出第一实验瓶（有银镜产生）（蔗糖无）将试管内的溶2：油脂的饱和性 取一只试管，加5滴高锰酸钾，2滴稀硫酸，10滴花生油，摇晃
液倒掉，加五滴溶硝酸，冲洗试管。葡萄糖和麦芽糖有沉淀产生，洗涤方法：如银镜
第三实验：取一只试管加电容10，碘液1滴，稀释，放入水锅
第四实验：油脂的性质
1：油脂的乳化 取一支试管加1ml的水，加5滴毫升油，静置，加5滴洗涤剂（乳化剂）摇晃，静置