今天给大家聊一聊竹笋，古人讲：宁可食无肉，不可居无竹。这竹当是万法妙用数之不尽，而笋当为山珍之冠不可不尝，适当食用可延年益寿之。
竹笋从胖嘟嘟的毛竹笋、惊雷而出的雷笋，到用腊肉烹煮的山笋、配老鸭火腿极美的苦笋……竹子随遇而安，顺境而为，演化出甜、苦、嫩、脆的不同口味。
走遍大地神州，醉美多彩贵州。
我们的竹笋来自贵州赤水，通过人工精挑细选采取，不同菜品采取不同工艺，严格按照行业相关标准制作，让消费者吃的安心，让餐饮大厨用的放心。
中华民族向来都是懂得珍惜的人，并深知世上本没有无用之物，总能把别人弃之不用的东西，烹出最为美好的食物来，把生活过得有声有色。
糯米笋采用竹笋尖制作，可进行炒制、菜品打底、凉拌菜品的制作。烟熏笋具有独特熏香及口感，与牛肉以及其他食材做适当搭配可产生独特风味。
口感脆爽做法多样，开袋去水清洗后即可进行烹饪。凉拌、爆炒、烩炖、煮（煲）汤、干锅、火锅等，荤素皆宜。与肉类搭配风味更佳。
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