有这么一群可爱的人,她们默默坚守在幼儿园后方,用一双巧手、一份细心,为孩子们送上营养健康的美味,她们就是我们的食堂工作人员。
后勤食堂人员是幼儿在园健康生活的坚实后盾,为提高食堂工作人员的整体素质和服务意识,增强实际操作技能,不断提高幼儿膳食质量,更好地为幼儿服务,安宁市第五幼儿园于2024年1月5日举办食堂岗位练兵技能竞赛。
本次竞赛以“薯”为主题,十四位师傅八仙过海、各显神通,从选材到烹饪方法,从口味到色彩,都做了精心设计,大家尽情发挥,纷纷秀出了精湛的厨艺,她们用自己扎实的专业技能,把简单的红薯变成了各式各样营养丰富、创意新颖又充满童趣的食物,既符合幼儿园对菜品的要求,又体现了食物营养的多样化,每道菜都出自我们厨师的巧手,也饱含着厨师对孩子们的关爱。
瞧,我们的大厨们都在认真准备自己的菜品,从选材到烹饪再到摆盘,从口味到色彩,都做了精心设计。
经过大厨们的一番忙碌,简简单单的食材就变成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。美食的每一步都是匠心,承载着心里的温度,是孩子们嘴边幸福的味道~~
大小评委们通过观赏和试吃,对大厨们的摆盘、口味、色泽搭配、营养等进行点评,并从每道菜品的色、香、味、创新、幼儿营养需求等进行综合评分。
一场比拼,一份佳肴,是技艺的比拼,更是责任的担当。通过本次厨艺大比拼活动,使炊事员的专业技能得到了进一步的锻炼与提升,在今后的工作中,安宁市第五幼儿园将不断提高膳食质量、不断创新膳食品类,为幼儿提供更安全、营养、美味、科学的膳食,为幼儿健康成长保驾护航。
安宁市第五幼儿园
2024年1月5日
撰稿:李子玥
初审:杨云花
复审:李娜
终审:陈咏梅