共赏华夏之韵 同创民族之美
民族饮食的秘密——一场味觉与文化的盛宴

梅子
创建于01-03
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  12月初,学校在全校开展了以56个民族大团结为主题的“共赏华夏之韵 同创民族之美”全学科PBL项目式学习。项目主题与各学科融合,孩子们在老师的引领下,玩转科学、思政、综合、美术、音乐、体育等学科,你中有我,我中有你。《打开思维边界 56个民族文化之旅》、《民族融合与AI技术 项目式学习的智能学习策略》、《民族饮食的秘密 一场味觉与文化的盛宴》、《民族灵魂的画卷 美术学科中的和谐共生》、《声音的花园 探索民族音乐多样性》、《体验多元文化 民族体育项目的独特魅力》……全校每个班级认领一个民族,形成了“一班一世界,一班一民族”的学习状态。

孩子们围绕“ 民族饮食的秘密 一场味觉与文化的盛宴  ”主题查找资料,提出问题:

民族饮食有哪些?

饮食习惯有哪些?

食物的烹饪方法有哪些?

民族传统节日与食物有何关系?

食物与生活方式有哪些关系?

课堂上,孩子们通过视频,知道了羌族的美食有羌家腊味   簸萁宴  洋芋糍粑   石墨豆腐干……

了解了羌族的美食与民族的关系密不可分割

簸萁宴

羌族腊味

民族服饰

装饰上,女性普遍喜戴银牌、领花、耳环、手镯、戒指、发簪,有的还在戒指上镶嵌玛瑙、玉石及珊瑚,有的胸前挂链珠和椭圆形的“色吴”。

成年男子饰以腰刀、烟袋、铁火镰

课堂上指导学生用彩泥制作羌族美食

孩子们插上想象的翅膀兴致勃勃地动手,根据自己收集的美食图片,制作羌族,孩子们进入大型探索学习场,开启了一场民族文化学习的盛宴,课堂变成了欢乐的海洋。

教室里,学生作品琳琅满目,精彩纷呈。孩子们欣赏着,交流着,惊喜着,眼睛透着光彩,脸庞透着笑意。孩子们用自己的智慧、创意和体验证明:我,拥有无限可能。我,就是未来领航者!

一次传统文化的熏陶、一场与众不同的体验,孩子们亲身体验、感受文化自信,以他们的方式迎接新年,欢度新年。培养学生的全面发展和多元文化意识,将中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展。钢都教育集团全学科项目式学习序幕已经开启。2023已成过往,2024皆为序章。祝福我们的孩子成为具有“钢都印记、家国情怀、世界品味、钢铁意志”的未来领航者,祝愿孩子们拥有无限可能。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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