核工业卫生学校2023级护理259班彭嘉欣
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实验十:糖类与托伦试剂的反应
步骤一:首先先配制托伦试剂。取一支干燥洁净的试管加入2毫升的Ag2N03,再逐滴加入氨水边加边振摇试管直到溶液变为澄清
步骤二:再把配制好的托伦溶液均匀的分为三份
步骤三:第一份托伦试剂加入葡萄糖5滴。第二份托伦试剂加入麦芽糖5滴。第三份托伦试剂加入蔗糖5谪
步骤四:再把这三支试管都放入水浴锅内加热
步骤五:实验现象加入葡萄糖和麦芽糖的托伦试剂中,都有银镜现象产生只有加蔗糖的托伦试剂无现象产生
实验十一:糖类与班氏试剂的反应
步骤一：取三支试管分别加入班氏试剂5滴
步骤二:再在三支装有班氏试剂试管中分别加入葡萄糖、麦芽糖、蔗糖各5滴
步骤三:然后放入水浴锅内加热
步骤四:观察实验现象为加入葡萄糖和麦芽糖的班氏试剂中，都有砖红色沉淀产生，而加入蔗糖的班氏试剂无现象产生
实验十二:淀粉与碘的反应实验
步骤一:取一支试管加入10滴淀粉和1滴碘液，溶液呈现深蓝色
步骤二:再加2毫升水稀释至淡蓝色
步骤三:放入水浴锅内加热后并冷却
步骤四:观察实验现象为蓝色从消失变为蓝色又复现
实验十三:油脂与洗涤剂的反应实验
步骤一:取一支试管向里面加入1mL的蒸馏水再加入5滴花生油，充分振荡后再静置一下观察实验现象为试管中水和油出现分层现象
步骤二:再向混合溶液中加入3~5滴洗涤剂，充分振荡再静置一下，观察实验现象为混合溶液变为了乳浊液
实验十四:油脂的不饱和性质实验
步骤一:先取一支试管，加入5滴高锰酸钾溶液和2滴稀硫酸形成酸性高锰酸钾溶液
步骤二:然后再加入10滴花生油，充分振荡，观察实验现象为溶液变成乳白色的浑浊溶液
实验十五:蛋白质与缩二脲反应
步骤一:首先取一支试管，加入蛋白质溶液10滴
步骤二:再加入硫酸铜溶液1滴，还有氢氧化钠溶液1到2滴
步骤三:观察实验现象为溶液为紫色
化学课笔记
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