1.通过实验进一步认识醇和酚的结构与化学性质的关系。
2.认识醇和酚的化学性质及其鉴别方式
醇的性质。
（1）醇与金属钠的反应
实验现象：乙醇+钠
内容：有气泡产生试管发热
解释或化学方程式：2H3CCH2OH+2Na2H3CCH2ONa+H2C
(2)醇的氧化反应
实验内容：乙醇+稀硫酸+重铬酸钾
现象：呈绿色
解释或化学方程式乙醇被重铬酸钾氧化，重铬酸钾被还原生成Cr3+而成绿色
实验内容：蒸馏水+稀硫酸+重铬酸钾
现象：不变色
解释或化学方程式：水不能被重铬酸钾氧化，颜色不变
实验内容：丙酮+亚硝酰铁氯化钠+氢氧化钠
实验现象：红色