课程缘起：
一天午饭时间在听见孩子们在讨论
可可：说蔬菜是种出来的，米饭是怎么来的呢？
开心果：也是种出来的吗？
涵涵：是超市买的吧。
雅乐：超市的米是怎么来的呢？
《纲要》强调“教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为探索的对象。〞米饭是我们餐桌上不可缺少的主食，午餐时间，孩子们对大米的由来产生了兴趣，于是我们就抓住这一教育契机，带领孩子们以“遇见一粒米”为主题，开展一系列关于大米的活动，了解大米是怎么来的，认识各种各样的米，体会粮食的来之不易，让幼儿能在以后的生活中珍惜粮食。
孩子们回家后和家长一起完成《遇见一粒米》
孩子们一起看故事《一粒种子改变世界》让孩子们了解到袁隆平爷爷种植水稻时努力尝试，不畏艰辛的苦难生活。
为了让幼儿能够了解大米的由来，老师通过绘本故事《一碗米饭的故事》让幼儿了解大米的生长过程，知道粮食来之不易。同时培养幼儿从小养成爱惜粮食的良好习惯。
光盘行动，从我做起，勤俭节约是中华民族的优良传统。节约粮食，是美德，是素质，是责任，需要每一个人的行动。珍惜粮食光盘间,崇尚节俭我争先。
除了常见的大米，我们生活中还有哪些其他种类的米呢？带着这个问题，小朋友们和爸爸妈妈一起到超市，买了各种各样的米带到幼儿园。
大米的创作：孩子们用大米做粘贴画。
兴趣是幼儿一切活动的源泉，是幼儿获得主动发展的前提，本次《遇见一粒米》 的班本课程也旨在激发幼儿的兴趣，以实际生活为切入点，整合生活中的教育资源，挖掘园外资源，丰富幼儿的学习生活。孩子们通过一系列与大米相关的活动，了解了大米的由来，知道了水稻的生长过程，还认识了各种各样的米，孩子们在活动过程中体验了探究、分享的快乐。一粒米，让老师和孩子们变为一同探究的学习者，传承、创新、发展，带着收获前行，怀揣憧憬扬帆起航，而藏在一粥一饭里的深情也成为小朋友们珍惜粮食、学会感恩的情感积淀。