课程起源：
今天中午我们吃的是萝卜肉卷，在吃胡萝卜肉卷的时候，我听见我们班的白允安小朋友对旁边的小朋友说：我爱吃胡萝卜，因为我妈妈说胡萝卜对眼睛好。"旁边的赵俊凯小朋友说："我不吃吃胡萝卜，因为我觉得它的味道怪怪的。"听见两个小朋友的对话，我眼前一亮，何不开展一次关于萝卜的话题，让幼儿知道并且了解萝卜。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，可见萝卜的营养非常丰富。根据《评估指南》卫生保健的考察要素："科学制定带量食谱，确保幼儿膳食营养均衡，引导幼儿养成良好的饮食习惯"的要求,为了让幼儿都喜欢上萝卜，了解多吃萝卜的好处，想着通过这次活动，孩子们会不会爱上萝卜呢？
课程脉络图
萝卜的种类介绍
你们都认识哪些萝卜呢？
经过调查和收集。各种资料发现原来萝卜有许多种如红萝卜，胡萝卜，樱桃萝卜，青萝卜，甚至还有西瓜萝卜。结合孩子门的日常生活经验，我们重点认识了红萝卜和白萝卜。
萝卜的组成部分
那么萝卜都由哪些部分组成呢？通过学习我们知道萝卜由叶子，外皮，上段，中断和下段组成。
萝卜的生长过程
"萝卜有这么多的结构，那它是怎么长大的呢？是先长茎呢？还是先长叶呢？
让我们一起来看看吧
萝卜的营养成分
那你们知道萝卜都有哪些营养成分呢？都有哪些作用呢？让我们一起来看看吧！
老爷爷拔萝卜
小朋友们在老师的引导下扮演老公公，老婆婆，小女孩，小花狗，小花猫，小老鼠，大萝卜，表演拔萝卜的故事。
萝卜拓印画
萝卜真有趣，能吃还能唱还能演故事。而且萝卜还可以做拓印画呢！
我给萝卜穿衣服
给我喜欢的萝卜穿上好看的衣服
好吃的萝卜
看看萝卜都能做成哪些美食呢？
萝卜拼盘
萝卜还可以怎么玩呢？原来还可以做成好看的拼盘呢？让我们一起动手来操作吧！
总结
经过了这段时间对萝卜的探索和学习，孩子们对于萝卜的认识和喜欢又加深了，我们通过一系列教学活动让孩子开始了对萝卜的探索，活动一步一步以孩子为中心开展，围绕孩子的兴趣和提出的问题进行发展。通过发现萝卜的秘密，在玩中学，在兴趣中探索前进。