人生如茶，品茶也是在品人生。满足客户多样化需求，品万嘉弘泰高品质服务！ 为了更好的提升客服人员的会议服务品质，中铁大桥勘测设计院物业服务中心本月开展了茶艺培训，此次培训围绕“认识茶叶”、“泡茶顺序”、“泡茶几大要素”及“绿茶的冲泡方法”等四个方面进行，让客服初步了解中国的茶文化，学习基础的茶艺技巧，了解茶的种类、产地、营养成分、制作方法、冲泡方法、适宜茶具以及茶的功效等知识。
因项目茶叶基本为绿茶，故在此次培训中重点对绿茶进行讲解及实操：
冲泡绿茶分为三种方法：上投法、中投法、下投法
（一）上投法
上投法比较适合于信阳毛尖、碧螺春等条索紧结细嫩重实的绿茶冲泡。
第一步：往杯中注入80℃-90℃热水至七八分；
第二步：投入3-5克绿茶茶叶；
第三步：茶叶投入即沉下去，开始慢慢舒展；
第四步：等待汤色至恰当浓度即可饮用，喝至一半再添水。
由于身骨重，茶叶投入水中后会自行慢慢下沉，逐渐释放内含物质，表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开，这样泡出来的茶汤口感鲜活，并且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。
（二）中投法
中投法比较适合于扁平型或稍微松展的茶叶。例如西湖龙井、黄山毛峰等。
第一步： 先注入温开水约三分之一，投入3-5克绿茶茶叶；
第二步： 双手托杯稍作旋转，静待绿茶慢慢吸水，待浸润舒展后，加水至七八分；
第三步： 绿茶茶叶完全下沉后即可饮用；
注水的时候注意水柱高细些，还可以控制水温。采用这样的泡法，就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。
（3） 下投法
先将茶叶放入茶具中，再倒入热水。冲泡时间一般在3-5分钟左右。像太平猴魁、六安瓜片一类的绿茶适合用下投法泡，它们叶片不算特别嫩而且面积大，如果想要滋味更饱满，就最好先放茶再倒水。
茶艺是一门艺术，从烧一壶水开始，学会耐心和等待；从投茶、水温、出汤时间的控制中学会掌握分寸；从茶具一次次的碰撞声中学会柔和、清缓；从斟一杯茶开始学会谦恭和礼让。通过此次茶艺培训，客服不仅对茶叶有了基础的认识，也会将所学到的运用到日常的会议服务中，为每一位业主提供更优质的会议服务！