一、课程起源
进入秋天，种植园又可以播种啦！10月的天气可以播种点什么呢？孩子们展开了讨论、调查和投票。孩子们有的回家问爷爷奶奶，有的让爸爸妈妈查资料，生菜、菠菜、豌豆、大葱、大蒜.....这么多选择，那让我们来投票吧，最后少数服从多数，种大蒜喽。
二课程准备
“你说了蒜”为了更深入地认识、了解大蒜，我们让孩子从家里带来了各种各样的大蒜。通过触觉、嗅觉、味觉等探索过程，孩子们对大蒜有了更丰富的认识和过程，也为下面的环节做了良好的铺垫。
我们的话： 看一看 👧润秋：“老师，大蒜看起来像一个小包子”
摸一摸 👧婉宁：“老师，这个蒜🧄的味道不好闻，摸起来硬硬的？”
闻一闻 👧悦柠：“咦？闻起来臭臭的！”
尝一尝 👦晨赫：“我觉得没有味道”
目录
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认识大蒜🧄 种大蒜（播种 冒芽 生长 长高 成熟）
大蒜的样子到底是什么样子的呢?那我们就先从认识大蒜开始，大蒜的种类有好几种，紫皮蒜、白皮蒜、独头蒜、多瓣蒜，对大蒜也有了一个初步的认识。并且，他们通过看、摸、剥、闻等方式来了解大蒜的形态特征及味道。
幼儿在看一看、闻一闻、摸一摸、剥一剥的中了解大蒜的秘密:
1、大蒜表面光滑，有四层皮;
2、大蒜闻起来是香的，有些地方凸出来，有些地方凹进去，有的大蒜有十瓣，有的大蒜只有一瓣(独蒜)。
3、独蒜剥皮后，皮内有一根根不太明显而且很细的线条;
4、独蒜和普通大蒜的皮不一样，独蒜有三层皮，大蒜有十一层皮，里面有十二的瓣瓣。独蒜有三格那么大，大蒜有五格那么大。
1.认识大蒜
大蒜的样子到底是什么样子的呢？那我们就先从认识大蒜开始，大蒜的种类有好几种，让我们对大蒜有了初步的认识。并且，幼儿在看一看、闻一闻、摸一摸、剥一剥中了解大蒜的秘密：
.大蒜表面光滑，有四层皮；
.大蒜闻起来是香的，有些地方凸出来，有些地方凹进去，有的大蒜有十瓣，有的大蒜只有一瓣（独蒜）
2.大蒜的好处和功效
科学研究显示，经常食用大蒜有着健脑益智的功效，因为大蒜中富含维生素B1，可以帮助葡萄糖转化为人脑所需的能量，能有效增强碳水化合物的氧化功能，以保证大脑细胞能量充足，为脑部运转提供充足所需养分。
3.大蒜美食
①糖醋蒜
②腊八蒜
③烤大蒜
④大蒜炒肉
（2）“蒜你好玩”
1.大蒜种植讨论
2.种大蒜啦
①种植大蒜需要什么？
②大蒜可以种在哪里？
水培；土培
③种大蒜需要剥皮吗？
3.“蒜宝宝”成长记
大蒜应该种在哪里？
👦 大蒜需要剥皮吗？
大蒜中间露在上面的是什么👧
👦大蒜种在哪里的，种在土里吗
大蒜会开花吗，他的花是什么样的👦
（3）“蒜你精彩”
1.品尝大蒜
四、课程总结与反思
生活即教育，教育即生活。此次大蒜的种植活动，紧贴幼儿生活经验，从兴趣出发，观察、感受、记录、表达，在寻寻觅觅中，探索植物的秘密。我们在孩子“一步之外”的距离，静静观察，满足孩子的需求，回应孩子的表达，让他们想说、敢问、肯试，萌发热爱大自然的情感。
大蒜的探索仍在路上，敬请期待。
感谢聆听
我们的故事还在继续…………
