《指南》中建议：“要经常带幼儿接触大自然，激发其好奇心与探究欲望。” 种植是一种有温度、有感情的活动，幼儿在种植过程中收获的不只是能力和知识，还有情感和态度。 它最能激发幼儿观察、探究、促进创新能力发展，是丰富幼儿知识的重要渠道。
9月正直小农场种植季，班级有2块地，1块老师选取的香菜，一块孩子选取的青菜和胡萝卜。
教育家陈鹤琴指出：“大自然、大社会”都是活教材，是幼儿知识的主要来源。种植活动正是幼儿接触大自然的好机会，所以我们在开学初期为幼儿创设了种植环境，让幼儿在动手操作和亲身体验中，获得关于种植的经验与知识，让幼儿成为种植的主人。
种植活动
一、整理土壤
1.翻土
在小朋友们观察自己的土的时候，他们发现土里有很多杂物，比如石子儿、树枝，有的小朋友发现土都结成了块……这时，家豪告诉大家：“这样的土根本不适合种植，也不适合植物的生长。”
所以孩子们进行了第一项工作：整理土壤
李奕然：应该把里边没用的杂草和石子全都挑出去，只留下土。都认真地把土里的杂物都挑出去了。
2.施肥
子谦说：“我们中班种植生菜的时候，种之前老师都会施肥，之后我们的生菜长得可大了”
苏喻说：“是的，我们还做了很多的食物，这块是新的地，我们请老师也施肥吧。”
因为肥料对人体都腐蚀性，避免孩子误食，这一项工作交给了老师完成。
教师思考：孩子通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要，探究交接知识。
认识种子
考虑到小朋友们对香菜种子并不了解，所以我们先带孩子了解种子。给每位小朋友发一粒种子，让小朋友们从颜色、形状、大小、气味等方面进行观察。
1、颜色
可馨：香菜的种子是紫色的
郁翼：这些种子是绿色的、也有些像褐色的
教师：香菜种子外边的紫色是一层药物，是种子的包衣，可以用来防虫防腐。二者的种子是一样的作用。
2、形状
奕捷：是圆圆的
缪琰：有点像我们吃的跳跳糖
阿廉：外壳有点像一个小灯笼的形状，外边一棱一棱的像灯笼的架子
3、大小
豆豆：香菜种子太小了，比苹果种子还小。
4、气味
魏予承：有一股香香的味儿
果果：我感觉有点香菜的味儿
郁翼：我怎么闻不到，什么味儿都没有呀
教师：那你们可以闻一闻袋子里香菜种子的气味
缪琰：是有点香菜味儿，真臭。
家庭是幼儿园重要的合作伙伴，我们充分利用家长资源，邀请家长带领孩子们一起完成关于香菜的认识有些家长带孩子一起来到香菜地里对香菜进行介绍，了解香菜的作用及生长特点等，增强幼儿对大自然的探索欲望，增长知识。孩子们在收集信息的过程中也知道香菜的很多知识。
香菜百科
芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。
它是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
形态特征：一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。茎为直立圆柱形，有多分枝和条纹，通常光滑。叶片呈回羽状全裂，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂。花色为白色或带淡紫色，花瓣呈倒卵形且顶端有内凹的小舌片，通常全缘。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，柄长2-8厘米。
种香菜
（一）碾开种子
子谦：爷爷告诉我，种香菜得把香菜种子碾开才行呢
苏喻：为什么要把香菜种子碾开？这样种子不就坏了吗？
教师：你们猜一猜，为什么要把香菜种子碾开？
玥玥：因为种子太硬了，把它碾开就好发芽
芊月：可能是因为碾开再浇水，这样种子就能快点吸收水分
家豪：我觉得是因为碾开香菜的种子，种子就可以很快的钻进土里，吸收营养
教师：小朋友说得都很有道理。那你们再观察一下碾开的种子里边是什么样子的？
郁翼：里边有一根尖尖的小刺
开来：里边是空心的
教师：里边这根像尖刺一样的东西，就可以长出香菜。而且一粒种子是可以长出两棵香菜的，所以我们把它碾开，这样种子既可以很快的发芽，也不会特别拥挤。
因为活动安排丰富，播种的环节由老师完成，孩子负责后期的照顾和观察。
国庆期间，季节天气非常的给力，阳光充足，雨水湿润，地里的香菜长势喜人，第一块地全部香菜苗发芽了，无一点浪费空间。
2天后太阳非常大，小宝：“天气这么热，土都干了，我们给香菜浇浇水吧，这样香菜长得跟高！”孩子们听了之后纷纷用洒水壶给香菜喝些水。
照顾香菜
孩子们每次通过午间散步或户外活动之时来光顾我们的小农场，10月10日这一天，孩子们依旧像往常一样来照看，发现，第二块地里的青菜被兔子吃了好多，光秃秃的，郁翼疑惑的说：“不对呀，这个香菜小兔子怎么没有吃呀，一点也没有少。”
家豪：“香菜有味道，小兔子不爱吃，它只爱吃青菜。”
芊月:“那我们想办法给青菜做个栅栏吧，这样小兔子就不会来吃了。”
收割后第二波青菜种植时，孩子们拔了一些香菜进行移栽，制作香菜围栏。期待效果……
5天后，散步时孩子来到香菜地月月大声的说：老师，你快来看呀，我们的香菜围栏枯死了！
师：是的呢，那该怎么办呢？对待兔子吃菜这状态你们有什么好办法呢？
大宝：直接把香菜撒在青菜的旁边不就好了，这样小兔子问到味道就不会进去啦。
缪琰：我们做个围栏吧
玩香 共享快乐
幼儿园种植不仅蕴涵着很大的教育价值，同时绿化美化了园所环境。孩子们对于种植这件事有了一定兴趣和基础，香菜已经成熟了，老师和孩子们一致决定收获香菜。有的小朋友选择剪香菜，有的小朋友选择拔香菜，还有的小朋友用铲子挖香菜。所以当孩子们来到自己的种植园地时，显得非常的兴奋。
与此同时，秋季树叶拓印引发香菜的根茎叶的拓印，孩子找来锤子、纸，为了能够更清晰的看清拓印的变化，我们老师提供了透明的塑封纸。
画香——写意香菜
又有小朋友提出了用香菜来作画，这是一个好主意。小朋友们纷纷拿起手中的画笔一起写意香菜，画一画香菜！孩子们拿起手中的画笔来画一画长大的香菜，并把观察到的香菜记录下来。
品香——其乐融融
经过孩子们的精心照顾香菜成熟了。
豆豆：老师，我们的香菜长大了，之前我们的青菜做了饼，香菜可以怎么吃呀？
魏曦：我们喝汤的时候会加香菜，可是我不喜欢吃。
缪琰：我和妈妈吃火锅的时候，妈妈的调料里有好多香菜，我也吃了，和火锅很配。
阿廉：我奶奶会用花生米拌香菜……
经过网络的学习，孩子了解到了香菜的不同的做法烧菜可以做凉拌菜、火锅材料、油炸、酸菜鱼配料。
原来香菜可以制作这么多美食，孩子经过报菜名及投票后，决定来一场香菜美食之旅……
美食之一——花生拌香菜
从摘菜—择菜—洗菜—切菜—烹饪，小朋友们依次分组完成，共同制作了一道“香菜拌花生米”。真得是色香味俱全呀！不一会儿这道香菜拌花生米就被抢着吃完了。
美食之二——香菜火锅
在爸爸妈妈的带领下，火锅食材的挑选并清洗装袋，为第二天火锅美食做准备……
香菜拌花生米和火锅做好啦, 我们一起尝一尝!原来香菜可以这么好吃呀，以后我们再也不会扔掉香菜啦，要做一个节约粮食的好宝宝!
“香”遇家庭
香菜不仅可以做美味的菜肴，还具有提高视力、去腥增味、调理肠胃等作用。
剩下的香菜，老师请孩子们把采摘来的香菜带回家，然后将香菜一根根的清洗干净。清洗干净后放在案板上晾干水分再将香菜整理一下切成长段，切好后装盘备用。与爸爸妈妈一起做成美食，晚上，家长群里出现了一道道美味的菜肴，小小的香菜在每家每户的餐桌上都有着不同的吃法，可以成为餐桌上的点睛之笔——装盘点缀，也可以把香菜切碎和白萝卜条放在一起做成热气腾腾的蔬菜汤，还可以做香菜炒饭真的是美味至极。
农场是教师和孩子们的绿色园地，在整个活动过程中，孩子们亲近自然，走近自然。由之前一系列的活动到最后的丰收，孩子们在感知、探索、实践的过程中开拓了视野，增长了知识，也体验了劳动与收获的快乐。孩子们在说说、画画、做做的过程中，不仅收获了劳动果实，而且体验到极大的乐趣。大一班的孩子们在课程建构的过程中，通过直接感知、亲身体验，对香菜有了进一步的认识了解，激发孩子对香菜的全新认识，体现了生活即教育的理念。春种一粒粟 ，秋收万颗子。农场的香菜正直长大的期间，期待趁熟之后，孩子们用收获的香菜投入到生活之中……让我们带着收获的小美好期待与大自然的再次相约！