在幼儿园中有一处综合区,在这里有各种各样的厨房用具(锅、碗、瓢、盆)、旧桌子、轮胎等。孩子们喜欢在这里玩“过家家”,尤其喜欢在“小厨房”中扮演小厨师,“炒菜”招待客人。
厨房里的景象引起了孩子们的关注,并激起了强烈的讨论兴趣,一个关于厨房的故事就这样拉开帷幕……
第一次游戏:柚子皮大杂烩
今天的户外游戏,孩子们找到了很多柚子皮,洋洋和佳艺拿来了很多柚子皮。接着,洋洋负责锤柚子皮,佳艺在旁边看着,安安去帮洋洋去寻找柚子皮。拿了一个漏斗,漏斗下面有个塑料瓶子,洋洋在漏斗上面用一个铲子锤打着柚子皮。洋洋说:她要榨柚子汁。洋洋说:出来了。她把柚子皮弄出来了,把漏斗反过来拿起勺子放点糖。
分析:幼儿在第一次游戏中知道使用废旧物品来进行游戏,回收利用。通过经验积累,知道榨汁的方式、方法。游戏中,洋洋对做菜很感兴趣,他们一起动脑筋寻找柚子皮作为小厨房的食物。我们为儿童创设了一个宽松、具有安全感的游戏氛围,鼓励、支持儿童按照自己的节奏挑战自己,相互合作,不干扰儿童的游戏,相信儿童的才能和潜力,让儿童毫无顾忌地投入到真游戏中去。
第二次游戏:好恰的凉拌菜
亦博在游戏中负责卖凉拌菜,他一边搅拌着锅里的食物,一边嘴上吆喝着:“好恰的凉拌菜。”予晴和如意是她凉拌菜的顾客,在等待着他的凉拌菜出锅。浩浩是他的小帮手,他帮助王老板加菜。亦博和浩浩他们用水代替食物。他们还拿了一个饮料瓶,作为调料,一边搅拌着一边还会加一点调料。王老板的一直吆喝着:“好恰的凉拌菜。”浩浩又去草坪上拔了一点草放入了锅里。亦博又开始搅拌着锅里的凉拌菜,还吸引了梦楠这位顾客。
分析:孩子们用自己的创意,把一道道“美味佳肴”盛放在桌面上、灶台边。他们发挥了丰富的创造力和想象力,结合他们的生活经验,使用厨具烧、炒、煮,获得满满的成就感。老师尊重儿童,闭住嘴、管住手,不随意介入儿童的游戏,停止对儿童游戏的干扰,相信孩子。游戏环节,幼儿能够大胆表达吆喝、通过吆喝的方式来吸引其他幼儿。教师鼓励幼儿大胆表达内心的想法。这个游戏不仅激发了幼儿的劳动乐趣,还丰富了孩子的生活经验。
通过前期两次的游戏,孩子们对炒菜的热爱度越来越高了,在游戏分享时,幼儿对生活中的厨房的角色游戏有浓烈的兴趣,为了满足幼儿的兴趣,经过幼儿的讨论,我们决定在幼儿园试一试。刚开始想试就遇到了问题,凯凯提出一个问题:我们幼儿园什么都没有怎么炒菜呢?
第三次游戏:我是厨房小主人
准备1️⃣:搭建灶台
游戏开始前:孩子们就遇到了第一个问题,我们没有煤气灶喂,没有火怎么炒菜哦。
诚昕:我是用两种材料做灶台的第一种是拿一些大石头,因为小石头很容易散,我就用很多的大石头,第二种材料是用砖块,因为砖块会有空气进入容易生活没有了空气,就不能生活菜就炒不熟。
辰铭:我想用砖块,因为轮胎不好用,因为砖块可以把火都围住,这样就好,生活也会没有风,好像在小棚子里面。
杰杰:我选择用砖块,因为我家里有砖块可以做灶台,因为我们家里的房子拆掉了,可以做灶台用那些砖块。
安安:我用砖块带一个炒菜的地方,用砖块围着我可以在里面点火,我想和可乐一起做。
可可:我觉得我们以后做这个灶台,我和可乐一起做,还有流星雨,我们用砖块做,防止风把火吹灭。
凯凯:我想用砖头做造,因为我觉得砖头很坚固,因为我想和黄梦楠一起搭。
可乐:可以用石头做灶台,小朋友扒手粘带了一个手套,这些石头是小朋友在路上看到的准备捡起来做灶台,这样可以用火了。
昕昕:我想要石头做灶台,因为那里风太大了,用了石头不会被风吹走。
予晴:我要用两个轮胎放在下面上面放一块长木板做一个灶,我们把柴放在下面生活还会冒烟。
轩轩:我想用轮胎做,因为轮胎好用那里有很多,我要用两个轮胎。
心动不如行动,孩子们首先心仪好了自己想要用的材料,现在她们要开始行动起来了。
砖头🧱做灶台
在游戏中,孩子们有分工又有合作,孩子们有负责搬运砖头到选好的地基,也有在地基处等待着搬运的砖头进行搭建的。在游戏中孩子们相互合作,共同打造属于自己的灶台。
轮胎🛞加木板做的灶台
小花絮:跃跃欲试的小胡主厨🧑🍳
火点着后,所有的小朋友都会在灶台前小胡把一个锅架在了灶台上,接着很多小朋友在旁边的菜地里摘了一些白菜扔到这个锅里面,其他小朋友都在说,这可以开始炒菜了,不一会儿从人群中钻出来的小胡,只见他拿着一个锅铲跟大家说不能这样说完,他便炒了起来。
小胡对小朋友们说着不能这样对不对?他在阻止其他小朋友拿着水勺在锅里面炒,接着,只见他动作娴熟的一手扶着过一手拿着锅铲开始炒菜手拿着过程不停地在锅里翻炒着。
菜快炒熟后,小胡一脚踩在灶台的砖上,右手拿着锅铲在给旁边拿着碗的小朋友装菜接着来了,一阵浓烟。小胡,左手捏着鼻子,右手还一直不停地将菜铲起装进碗里。
小胡端着装好的菜闻一闻他说:“香的哟。”接着吸引了王一博也上前闻一闻佳艺也想闻一闻小胡给他们都闻了闻他炒的菜。亦博对我说:老师他炒的菜好香呀。
准备2️⃣拾柴:
对于拾柴我们有话说:
锦睿:我和黄诚昕一起在幼儿园里找可以生活的材料,我们在草地上找到了很多竹竿竹竿,它可以生活,但是太长了,需要弄短一点。
佳艺:我在户外小厨房是捡柴的队伍,我和朱一诺点点一起去检查,但是我们没有发现场,然后黄晨曦把他的裁缝给我们了,我们觉得柴火太长了,想要折断,可是我们力气太小了,折不断。
童浩:我在菜地的旁边捡了很多草,我就捡起来放到筐子里面,让这些草生火这种草很干,能烧着,烧了火就能炒菜。
佳琪:我们和刘景赫、易紫萌一起在户外捡柴,我们一人捡一个,然后收到一起把它放在草地上,一起给灶台生火。
亦博:这里很多火冒出来了冒烟了,这些砖块都烧黑了,我又去捡干的柴,去烧火里面有很多柴才会烧着。
可乐:我捡柴的时候我发现有一个最长的木棍挡住了我的路,我捡了一根短短的才放在灶里面,我就看见着了很大的火。
准备3️⃣准备菜:
杰杰:我婆婆带我去商店里面买的黄瓜和火腿肠,用了10块钱,我家里有黄瓜火腿肠,我从冰箱里拿出来的我也喜欢吃,我还喜欢布萝卜肉肉,我还喜欢吃水果,我最喜欢黄瓜炒火腿肠,我小时候最喜欢吃,我带到学校来。
洋洋:我跟奶奶说我去幼儿园要炒菜,奶奶叫我带两个土豆去。
凯凯:我带了火腿肠和小白菜用袋子装着,是你没有帮我准备的,我告诉你了,我们在幼儿园要炒菜。
可可:因为忘记了带锅,然后想到了一个好办法,好办法就是去厨房里借一个锅和一些油、盐这样就可以炒菜了。
分析:生活中获取的经验是孩子游戏中不可缺少的一部分。在家里吃饭前,看着爸爸妈妈各自厨房忙碌的身影,在幼儿园游戏时,孩子们会模仿着爸爸妈妈一起准备菜,妈妈炒菜的样子来进行游戏,这些分工合作的榜样给孩子留下了深刻的印象,所以他们将自己的所见所闻融入于自己的游戏中,这也是他们丰富自己经验的一种方式。
我是小主厨1️⃣:切菜
典典:我切了菜,李梦希也要切,我说我要切完才可以我切完就让你们洗钱你们洗签完就让换成鑫切菜的时候要注意不要切到手我提醒了他们切着切着就到了吃饭时间了。
黄诚昕:我拿着一把小刀,我用手拿着很多的一段另一小段,我就用另一只手切下去,我们再用刀的时候要注意安全。
凯凯:我切菜我很喜欢切菜,我切的是火腿肠,我要把火腿肠切成一丁一丁的,容易熟。
梦楠:我在切菜,我切的是土豆,我们今天要炒土豆,胡萝卜,我还炒了,我觉得那个锅好重。
梦希:我在切菜,我切的是火腿肠,这是我们今天要炒的火腿肠,火腿肠是一个椭圆形的长长的,我很喜欢吃。
全部的菜都已经准备好了,我们要生火炒菜了。
我是小主厨2️⃣添柴:
因为火太危险了,我们请吴老师来帮助我们生火,小朋友们来添柴。
我是小主厨3️⃣:炒菜
安然:我炒菜的时候那个锅有点重,我给你们写炒了,有些火冒出来了,有一些人跑了,我炒好了我们就装着。
梓儿:我在炒菜,我拿着炒菜的铲子,我两只手拿了那个铲子用了很大的力气才能炒得动。
分析:在活动中给幼儿创造交往的机会,鼓励幼儿参与游戏中,自主选择,在活动时能够与同伴分工合作,在活动中,孩子们能充当主厨的角色,能够做到自己的事情自己做,在游戏中自然而然的会形成“流水线”式按照自己的生活经验来确立游戏的顺序,一环接一环的循序渐进的发展自己的游戏。这样也可以帮助孩子来整理好自己游戏的思路。以免出现错乱的现象,从而潜意识的帮助幼儿有计划的实施游戏。
品尝美食
品尝后我想说:
凯凯:我吃了火腿肠炒黄瓜,我觉得很好吃。
可乐:我觉得我在炒菜,然后我们吃的时候还是有外面的味道,我闻到烟火味,这个菜很好吃,我把所有的香肠都吃完了,我不喜欢吃黄瓜,我也尝了。
亦博:我吃了热狗和菜,是香肠味,我觉得很好吃,因为是我们自己做的就很好吃,我端上来的时候都流口水了。
杰杰:我们昨天带的菜,我今天炒了,还有人带火腿肠,我们炒得比妈妈炒得都更好吃。
梦希:我画的是包菜蔬菜,我最喜欢吃蔬菜,我吃了火腿肠是甜甜的,还有烧烤味。
佳艺:我吃了菜,我耐心地等了,一会儿我们的菜很香,我们装进盘子里,我们把所有的都吃光了,因为美味把盘子里的都吃完了。
童浩:我们炒的菜很甜,炒的时候,感觉有很大的浓烟,但是很好吃,真是没想到。
感悟:
对孩子来说,真实的看到各种各样的角色及其活动很重要。真实的体验能够帮助儿童更好的了解、并模仿社会生活中不同的角色。
在每一次游戏中,孩子获得极大的快乐和满足。他们主动且积极的在自己已有经验中与环境互动、与同伴互动, 不仅是语言和认识能力得到了进一步的发展, 社会合作性的意识也有了更大的提升。孩子的发展是一个持续、渐变的过程,从开学到现在,我惊叹于他们每一次游戏。