为充分发挥上海、三明两地供销系统优势，秉承“优势互补、互惠互利、长期协作、共同发展”的原则。元旦期间，沙县供销系统城关片区项目负责人与沙县小吃传承人——李记小吃代表共赴上海嘉定区永盛里商业体实地进行学习考察。
上海是沙县小吃的重要市场之一，目前沙县小吃在沪已有4000多家门店，1.2万名从业人员，年营业额超28亿元。考察组一行先后走访了上海嘉定区永盛里商业体、上海三明大厦等地；并与上海嘉定区供销合作总社项目负责人、上海新嘉定商业投资（集团）有限公司项目负责人展开深入交流，建立长期沟通联系，加强联合合作，积极推进沙县小吃进驻上海大型商业综合体，充分展现沙县小吃转型升级新形象。
下阶段，沙县供销系统城关片区为推进沪明合作将更好的发挥供销合作社系统优势，为沙县小吃进驻上海大型商业综合体提供一站式服务门店，加强系统联合合作，着力深化供销合作社综合改革，助推三明革命老区高质量发展示范区建设。