由于水果酵素的发酵过程非常复杂，从选育菌种、扩大培养、到分离提纯获得产品，都需要在专业的设备中进行。自制条件下，不但无法保证原料的洁净，在发酵过程中，除了发酵所需要的酵母菌或乳酸菌外还有可能掺杂其它有害微生物，一旦在制作的过程中稍有不慎，使得发酵过程中的有害菌过度繁殖，这样生产出的水果酵素被人服用的结果是不堪设想的。
正规酵素对发酵的过程和环境要求十分严格，各种密封消杀，真正的有控制的培育有益菌种，从源头保证酵素的纯净度。
U牌红心火龙果酵素，从原料开始严格把控质量，所有原材料均采用物理驱虫方式，无农药残留，安全放心。在发酵过程中，通过对菌种的选择和生产条件的控制，严格杜绝这些对人体不益、甚至有害物质的产生。3年陈酿，成分表只有火龙果原浆以及益生元，不会对人体造成任何负担，安全又放心。
科学的方法，严格的检测，才是真正的酵素原液。为了我们的身体健康，大家想要食用酵素，一定要选择安全健康的正规产品哦。