六4班张曦月 红菜苔
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首先来到菜园挑选又粗又嫩的红菜苔。
从底部去皮，掐成段。头上黄色的花去掉不要。
清洗2一3遍，稍沥干点水。
油烧热，下入菜苔翻炒，稍加点水，加盐，炒匀后加盖焖一会，菜苔熟的时候会变成清脆的绿色。
好了，出锅了，简单又美味！
