在东汉，《四民月令》中已经出现。椒是花椒，古人说椒是玉衡星之精，气味芬香，服之令人身轻耐老。喝椒柏酒是元旦习俗之一。
桃汤，即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮，古人以桃为五行之精，能厌伏邪气。制百鬼，故饮之。
在元旦，还要吃胶牙饧。胶牙饧实际上此俗寄托了长寿的美好愿望，因为牙齿坚固，能吃能喝，自然身体健康。
吃年糕的习俗也有很长的历史。
年糕，又称粘粘糕，取年年高之意。
--在南方用糯米制成，年糕北方则为黏黍。
--年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称
接下来，就让我们说说元旦的起源吧。中国的元旦，据传说起于三皇五帝之一的颛顼，距今已有3000多年的历史。“元旦”一词最早出现于《晋书》：“颛帝以孟夏正月为元，其实正朔元旦之春”的诗中。南北朝时，南朝文史学家萧子云的《介雅》诗中也有“四季新元旦，万寿初春朝”的记载。宋代吴自牧《梦粱录》卷一“正月”条目：“正月朔日，谓之元旦，俗呼为新年。一岁节序，此为之首。”;汉代崔瑗《三子钗铭》中叫“元正”;晋代庾阐的《扬都赋》中称作“元辰”;北齐时的一篇《元会大享歌皇夏辞》中呼为“元春”;唐德宗李适《元日退朝观军仗归营》诗中谓之元朔。
或许有同学会把春节和元旦搞混。首先，性质不同元旦是世界多数国家通称的“新年”，是世界节日。世界上大多数国家都采用了国际通行的公历，把每年1月1日作为“元旦”。以公历为历法的国家，都以每年公历1月1日为元旦日，举国放假。春节是中华民族最隆重的传统佳节，中国四大传统节日之一。受到中华文化的影响，世界上一些国家和地区也有庆贺新春的习俗。据不完全统计，已有近20个国家和地区把中国春节定为整体或者所辖部分城市的法定节假日。
然后时间不同，元旦，即公历的1月1日，由于地理环境和历法的不同，在不同时代，世界各国、各民族元旦的时间定位各不尽相同。公历日益为世界各国所公认。人们把春节定于农历正月初一，但一般至少要到农历正月十五（元宵节）新年才算结束。从年尾廿三（或廿四日）小年起，人们便开始“忙年”：祭灶、扫尘、购置年货、贴年红、洗头沐浴、张灯结彩等等。
最后起用原因不同，1912年1月1日，中华民国宣布成立，孙中山在南京就任临时大总统，在就职誓词中，孙中山以“中华民国元年元旦”为结尾。这就是中国“元旦”的来历。春节是由岁首祈年祭祀演变而来，上古时代人们于一年农事结束后在新一年开端的岁首，举行祭祀活动报祭天地众神、祖先的恩德，春节的起源和发展是一个逐渐形成，潜移默化地完善与普及的过程。
知道了这些，大家就能分清楚了吧。
再让我们看看世界人民是如何过元旦的，和我们是一样的吗？
英国人在元旦前一天，家家户户都必须做到瓶中有酒，橱中有肉。英国人认为，如果没有余下的酒肉，来年便会贫穷。除此之外，英国还流行新年“打井水”的风俗，人们都争取第一个去打水，认为第一个打水的人为幸福之人，打来的水是吉祥之水。英国人在除夕的深夜，常带上糕点和酒出去拜访，他们不敲门，就径直走进亲友家去。
印度的元旦被人称为“痛哭元旦”、“禁食元旦”。他们在新年第一天，谁也不许对人生气，更不准发脾气。有些地方，过年不但不庆祝，反而相抱大哭。
新一年到来，蒙古老人会装扮成牧羊人的样子，穿着毛绒的皮外套，头戴一顶皮帽，手拿一根鞭子，不停地把鞭子在空中抽得啪啪响，以示驱邪祝福。
每个国家都有独特的元旦习俗，是前任流传下来的宝藏，我们应该薪火相传，一脉相承！