我的家乡安吉长林垓村～
地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称，植被覆盖率为60%，而茶竹之缘，值得品味“川源五百里，修竹半期间”，安吉白茶生长于原始植被丰富，森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北麓，地形成“畚箕形”的辐射状地内，天目山和龙王山自然保护区为白茶培育区域筑起了一道天然屏障。
绿水青山就是金山银山……
安吉白茶
安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。900年前，宋徽宗在《大观茶论》中写道：“白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，虽非人力所可致。”文中没有讲明白茶的产地，从古到今，人们一直只闻其名，不见其形。2003年，经专家考证，宋徽宗所讲到的白茶就是生长于浙江省安吉县的安吉白茶
茶品简介
白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。北宋庆历（1041-1048年）年间：“白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。”北宋皇帝在说了白茶可贵之后又说：“芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变为常品。”自有这个记载一直到明代的350多年中，没有再发现过白茶。因此，安吉的白茶，填补了历史记载的空白，弥足珍奇。
品白茶讲究色、香、味。整个过程体现一个“雅”字……
一、茶具最好用玻璃杯或陶瓷杯，既能赏心悦目又能保证茶香味的纯正！不建议用纸杯、紫砂壶、塑料杯等！
二、山泉水最佳，其次纯净水。90度泡茶，先注水一半，待茶叶全部张开，一股清香入鼻，沁人心肺，然后再补温水至八分满即可品鉴！
安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，为当地金光寺庙产”（《县志》），后不知所终。安吉白茶树为茶树的变种，极为稀有。春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。如此珍奇的茶树品种，孕育出品质超群绝伦、卓而不群的安吉白茶，使中国的茶类百花园更为多姿多彩。
1982年，人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树，自此以后，安吉白茶日渐被人们所认识和开发安吉白茶嫩叶纯白，仅仅主脉呈微绿色，很少结籽。当时县林科所的技术人员刘益民、程雅谷等在4月4日剪取插穗繁育成功，至1996年已发展到1000亩，可以采制的只有200亩，年产干茶不足千斤。因其氨基酸含量高出一般茶一倍，为6.19%—6.92%，茶多酚10.7%，在1989年浙江省第二届斗茶会上以“玉凤”茶名获99分的最高分，次年又获99.3分，1991年再获浙江省一类名茶奖。安吉白茶，1996年每500克售价1500-2200元，因数量少，供不应求。
安吉白茶的产茶期较短，一般只有一个月左右，这使得白茶更显娇贵。900年前，宋徽宗在《大观茶论》中写道：“白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，虽非人力所可致。”文中没有讲明白茶的产地，从古到今，人们一直只闻其名，不见其形。2003年，经专家考证，宋徽宗所讲到的白茶就是生长于浙江省安吉县的安吉白茶
安吉白茶，从培育、种植、茶园管理、采摘、加工、到成品，有着严格而规范的实施标准，安吉还有众多的品牌茶企几十年坚持做高品质的安吉白茶，目前移种“白叶一号”茶树品种的白茶有很多，安吉一直保持着高品质安吉白茶，与安吉当地气候、土壤、水质、茶园管理、加工工艺密不可分，不是所有的“白叶一号”茶树品种的白茶都叫安吉白茶。
当我们冲上一杯香茗，茶香袅袅，细饮慢呷，茶香里不只有怡人的香气，更包含了茶农们对美好生活的执着与渴望。
每一个采茶人的掌心里都沉淀着各自的生活，各自光阴的故事，粗糙的手指长满了茧，皮肤裂开也从来不敢歇，因为对文人骚客来说，最是一年春好处，山上山下采茶歌。但对于茶农和采茶人来说，文人骚客笔下的那些关于茶的故事，关于茶的诗文，关于茶的种种浪漫传说，却压根与他们无缘。有的只是紧张的忙碌，一双双采茶的双手，年复一年，在人们认为最美的春天里，只为留住最美的茶芽，留住茶叶最美的鲜香甘爽，“采薇采薇，薇亦柔止，采茶采茶，采得一叶春色归”。
茶也是有生命的！
白茶制作步骤/方法
流程1、采摘
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
流程2、萎凋
采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
流程3、烘干
初烘：烘干机温度100－120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃；低温长烘70℃左右。
流程4、保存
茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
一斤白茶估计55500颗茶芽，一杯茶要2~3g，大概333颗，也就是要摘333次！真当辛苦……
一斤能泡200杯，一杯特级白茶6～8元，
相当于2支普通香烟钱，比一杯30元的星巴克实惠健康而且有韵味！
现在你还觉得白茶很贵吗？？？…………
因为你说不定就喝了我柴大官人亲自采的家乡安吉白茶，哈哈！
运气好的话，还会邂逅美丽的茶仙子噢😊哈哈
每袋可装优质白茶一两，每盒五袋，每斤两盒
精装也有
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家乡距离杭州、苏州、上海都是1.5小时车程，目前申嘉湖高速延伸至安吉段已建成通车，梅溪出口距离我们村9KM，非常方便…