遇见美“食”,“育”出美好!
生活是一种教育📖
食物是一种生活🍱
视听嗅味触,跳动的五官,绽放的味蕾,
是美食带来的快乐!
亲身参与,直接感知、乐于动手制作,
是劳动带来的成长!
让我们跟着中二班的小朋友们,
一起感受“生活”的乐趣~
韭菜鸡蛋饼
参与制作的小厨师有:李清越、刘浚博、刘誉伟、周玥荞、胡瑾珂、刘子墨、谢昕彤、宋也、金子涵、詹天佑
制作前,爱干净的小厨师们把所有可能用到的厨具都清洗了一遍。
第一步:摘洗韭菜,
幸香的气味,哗啦的流水,小厨师们乐在其中。
“洗完澡”后的韭菜还是香香的。
第二步:敲打鸡蛋
熟练的动作,让小厨师们的蛋液稳稳滚入碗中。
看我们的小厨师们合作地多好!
第三步:切碎韭菜
握起菜刀的小厨师们,尽管切得用力,但不曾放弃。
多多练习是成功的法门!练习之后的小厨师们切得越来越好了。
第四步:加入面粉、牛奶和盐并搅匀
为了饼的口感好,面粉和盐需多次少量添加。
搅拌的过程是小厨师们最开心的环节之一。
第🖐🏻️步:电饼铛加热并刷油
滋滋滋地油声,引起了小厨师们之间的互相提醒。
第六步:摊饼。
成型的大饼散发出的香味,让小朋友们迫不及待地张开了小嘴巴。
10分钟后,韭菜鸡蛋饼陆续出锅了,小厨师们兴奋不已!
最后,小厨师们也不忘把今天的器具洗刷干净。
分享多多,收获多多!孩子们制作完后,把最美味的食物分享给身边的小朋友们和老师一起品尝。
冰糖葫芦
参与制作的小厨师有:罗亦可、谢智铭、甘钲宁、戴昕、刘宸轩、张妤菲、熊玥玥、徐洵华、郑景馨、胡子洋。
第一步:清洗水果
看我们的小厨师们洗得多认真呀。
第二步:给水果去皮切块
这可是一项技术活😄
新鲜的水果准备好,小厨师们撸起袖子准备开干咯……
第三步:把水果串成糖葫芦
看到成型的“糖葫芦”,小厨师们很惊讶。
第四步:热锅烧糖成糖水。
这是最需要耐心的一步,因为糖水要不断搅拌,小厨师们的表现超出了老师的预判。
最后一步:糖水成气泡后,给水果串裹糖汁,甜甜的、脆脆的糖葫芦就好了😋
放学时,小朋友们把自己得到的甜蜜的“爱”带回了家,和亲爱的爸爸妈妈一起分享。
红豆牛乳茶
参与制作的小厨师有:孙蕴知、李铭宇、涂欣怡、欧阳睿哲、吕铭泽、欧阳铭宇、范旭辉、叶梦妤。
第一步:红豆提前浸泡。
第二步:烧好开水煮红豆红枣。
第三步:几小时后,待红豆红枣煮烂时,多次加入牛奶并不断搅拌。
第四步:少量多次地加入白糖,调和奶茶甜度。
为此,出现了几位“美食鉴赏师”😝
最后一步,清洗器具,奶茶装罐。
品尝到自己第一次做的红豆奶茶,小朋友很开心哦!
食育是一种回归生活的教育,
更是一种回归教育的生活。
让孩子自己动手,
充分调动孩子的感官,
为孩子们开启了一段奇妙的美食之旅。
给孩子“自由”,Ta会成长地更好!