籽为康亚麻籽膳食餐丨亚麻籽营养素之α-亚麻酸的功效和作用

亚麻籽营养成分里面，最重要的就是α-亚麻酸。亚麻酸是人体必需的营养素之一，对人体有非常重要的意义。亚麻酸是长链不饱和脂肪酸，就是欧米伽3，是人体自身不能合成的，一定要从外界摄取。亚麻籽是所有已知植物中α-亚麻酸含量最高的食物，高达30%-40%。

α-亚麻酸比较突出的功效就是调节血脂，它具有降低血脂总胆固醇，甘油三酯，低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白，也可以升高血清高密度脂蛋白。α-亚麻酸在调节血脂的同时，还具有全面降脂排脂作用。

大家平时也经常会听到“血栓”这个词语，高脂血症就是形成脂质血栓的主要原因。α-亚麻酸可以降低血脂总胆固醇，甘油三酯，达到预防血栓的功效。

在临床上我们也做过实验，服用1.2g/天亚麻酸，持续使用120天，这些病人的血液在显微镜下胆固醇结晶的密度就可以非常明显的减少，大块的脂质斑块可以消失。

α-亚麻酸也有降低血糖的作用。α-亚麻酸可以促进胰岛素β细胞分泌胰岛素和使胰岛素在血液中保持相对稳定，可以降低靶细胞对胰岛素的抵抗，提高细胞膜上，胰岛素受体的敏感度，减少胰岛素的拮抗性。

α-亚麻酸还可以降血压。亚麻酸的代谢产物，叫EPA和DHA，能够使高血压患者的血压降低，每天服用1.2g亚麻酸，可以使我们的收缩压，舒张压，平均动脉压降低10毫米汞柱，而正常人群的血压则不受影响。

当然，α-亚麻酸还有其他一些功效，比如抗炎和抗过敏的功效。在春秋季节，很多人会出现过敏性鼻炎，咽炎，皮肤过敏等等。α-亚麻酸具有抗过敏的作用，能够预防过敏，或者缓解过敏症状。

另外α-亚麻酸其中一种代谢产物是DHA，对青少年有保护视力，增加智力的作用。可以作为青少年的日常营养补充剂。