一场比赛
不仅是技艺的比拼
更是一种责任
是厨房工作人员把自己
那一份辛勤
那一份坚守
那一份爱心
融入到这一盘盘美食中
因为他们的付出
雁塔区慧灵幼儿园的孩子们
生活才更有滋有味
为了提高幼儿膳食质量,让幼儿营养膳食得到均衡发展。同时,让全体食堂工作人员的厨艺技能和综合水平得到进一步的提高,2023年12月28日雁塔区慧灵幼儿园举行了食堂人员厨艺大比拼活动。让我们来一睹厨师们的风采吧!
1.主持人宣布比赛规则
主持人莲莲老师向所有人员详细阐述了本次活动的规则及评分标准。为了公平起见,此次活动的评委由行政人员、保教人员、保健医及幼儿园全部老师担任。
2.园长致辞
本次厨艺大赛,以营养、健康、科学、创新为宗旨,以促进厨艺交流、丰富文化建设为主题,旨在宣传科学、健康的饮食理念,推崇以幼儿之上,体现营养与美味的结合。本次大赛的主题是“膳食促成长、匠心展厨艺”。雁塔区慧灵幼儿园杨晓娟园长对此次活动进行讲话,欢迎大家的到来。
3.精心制作
一把菜刀,一条围裙,一方天地,穿梭于食堂,她们各显身手、亮出绝招,通过团、压、揉、捏、切、扎等工序动作娴熟地为大家呈现出天然健康、营养丰富且充满童趣的创意佳肴。
精彩回顾
4.美味呈现
经过厨房人员们的精心烹制,一份份精致诱人、创意新颖、美味多彩的菜品、面点呈现在了大家面前。简单的食材经过爱与智慧的沉淀后,便焕发出不同寻常的诱人香味。
评委们经过观察、品尝、色彩、搭配等方面进行了精彩的点评。并对厨房的各项工作进行汇总,并给予了高度评价,同时针对具体工作也给出了自己的宝贵意见与建议,帮助厨师们不断提升专业能力。
潜心烹饪,为爱而生。此次技能展示,为厨房人员岗位练兵、相互交流、切磋厨艺搭建了有效的平台,同时也营造了比、学、赶、帮、超的良好氛围,为进一步提供优质的后勤服务保障打下了坚实的基础。相信我园厨师会在爱心和责任感的支持下,严格要求自我,保持初心、不断创新,不断提高幼儿食品烹饪技能,进一步促进我园幼儿膳食管理质量的提升,为幼儿饮食健康提供保障。
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图片来源:陈 晨
唐 敏
图文编辑:陈 晨
图文初审:史小军
图文终审:杨晓娟