腊味飘香,年味渐浓。每年农历的冬、腊月是做腊味最好的时间,天够冷,肉也不容易坏。走在大街小巷中,抬头只见家家户户的阳台上都挂着为过年准备的腊味。海纯幼儿园的宝子们也不例外,他们打算为自己张罗“年货”,开启“年”的味道~
孩子们在生活体验活动中感受中华民族文化内涵,充分享受制作的快乐,更好地传承中华文明,制作年货灌香肠活动就这样开始啦~🥳
香肠是一种利用了非常古老的食物生产
和肉食保存技术的食物,
它是将动物的肉绞碎成片状,
再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。
香肠以猪或羊的小肠衣
灌入调好味的肉料干制而成。
中国的香肠有着悠久的历史,
香肠的类型也有很多,
主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。
主要的不同处就在于广味儿是甜的,
川味儿是辣的。
先和我们的猪肉来一次亲密接触吧~
撒上妈妈给我准备的香肠调味料 老师说整个教室全都是香香的味道🥳
看我们移步到灌肠机器这里 老师教会我们正确灌肠姿势💭
看我的小表情是不是很认真呢~
孩子的生活经验、兴趣出发,探索适合孩子活动的材料和不同年龄段孩子教育生活化的内容,利用本地自然资源、社会资源特色,开展园本生活实践活动,在实践中,拓展教师研究思路,注重孩子的自主学习,重过程、轻结果,让孩子拥有良好的生活习惯、学习品质,促进师幼多元素质的发展。👀
香肠成功灌好啦 老师邀请我们闻一闻👀看一看
“灌香肠”是我国传统文化的一种体现和传承,通过此次活动,让孩子们在生活体验活动中感受中华民族文华的内涵,充分享受制作的快乐,传承中华文明。
香肠是一代又一代人的味蕾记忆。
生活即教育,
一堂充满年味的食育课文化——制作香肠,
我们一起体验劳动,
了解民族文化,分享幸福。
🌈花的美丽始于海纯幼儿园🏫用慈爱交还一份重托用心呵护宝贝毎一步的成长🌳給孩子一个嶄新的起点~
海纯幼儿园报名热线:
周园长 15345155916🐾