正值夏日,一次午后户外活动,孩子们热的满头大汗,于是我们稍作休息,坐在一起补充水分,于是有了以下的对话。
聊着聊着,孩子们对冰淇淋越来越感兴趣,于是我们进行了一次调查。
问题一:你吃过冰淇淋吗?它是什么样的?(包装、形状,口味)
孩子们调查后,还将自己吃过的冰淇淋包装带来班级分享。
种类
口味
问题二:你还想知道关于冰淇淋的哪些事?
老师的话:
为了更好的了解本班幼儿关于冰淇淋的经验,了解幼儿的兴趣点,我们发放了调查单,请家长和孩子共同完成,幼儿用表征的方式表达自己的想法,每位幼儿都参与其中,分享自己的想法。
孩子们对“冰淇淋是怎么做的”问题很感兴趣,有的说需要模具,有的说需要鸡蛋,大家众说纷纭,于是我们在班级集体观看“冰淇淋制作视频”。
经过视频的学习,孩子们了解到制作冰淇淋原来需要这么多材料,同时也了解到制作步骤。
老师的话:
对于未知的领域我们利用媒体资源来学习制作冰淇淋的步骤,从视频中获取信息并整理,通过讨论和协商,准备材料,为后面的制作做准备。
说到冰淇淋,可是有很多种类的,你想要制作什么样的冰淇淋呢?
我喜欢冰棒的!
我吃过的冰淇淋有各种口味的。
我想做甜筒的!
那我们就来准备材料吧!
准备材料:
美味冰棒完成✅
尝试制作:
抹茶味冰淇淋完成✅
为了满足孩子的好奇心,此次我们的家委业粲然妈妈主动联系大润发的肯德基,预约了一次社会实验活动“冰淇淋机制作大体验”。
一大早,我们就来到肯德基集合,穿上围裙,带上帽子,体验开始啦!
排队进入操作间。
听工作人员介绍,这就是冰淇淋机,厨师们早早地将冰淇淋粉混合好放进机器里,就可以制作出美味的冰淇淋啦!
这叫脆皮筒,包住冰淇淋哒,吃起来脆脆哒!
让我们仔细听一听,动手学一学吧!
老师的话:
幼儿的学习是以直接经验为基础,在游戏和日常生活中进行的。通过直接感知,实际操作,和亲身体验,让孩子们深刻了解冰淇淋机制作的过程,并在制作和品尝中体验成功的喜悦。自此活动首先我们运用家长的资源,家委咨询、联系当地肯德基店面,再利用社区资源顺利完成这次社会实践,满足孩子们的好奇心和求知欲。
关于好吃的冰淇淋,孩子们还知道哪些事情呢??
从肯德基店回来后,孩子们对冰淇淋的热度只增不减,在班级的角色区玩起了冰淇淋店的游戏。
瞧我们当老板的样子,是不是像那么回事儿呢?
本次活动幼儿在参与,体验中满足自己制作冰淇淋的需要。在制作中感知食材的特征,了解制作的步骤,发现物体由液体变为固体的奇妙变化,从自己动作制作原味冰淇淋,到体验冰淇淋制作甜筒冰淇淋,不同的制作方法品尝到不通种类的美味冰淇淋,开拓幼儿的视野,丰富幼儿的生活经验。
这个夏天,都是甜甜蜜蜜的味道。