冰糖葫芦是中国传统小吃之一,它味道酸甜可口,惹人喜爱,不仅好吃也很好看,冰糖葫芦是小朋友的最爱。为了让幼儿了解糖葫芦的制作过程,体验串冰糖葫芦的乐趣,艾寨丕介学校附设幼儿园开展了“忆传统 ,品酸甜 ,串起趣味童年“庆元旦活动。
认识糖葫芦
孩子们在老师的带领下,对冰糖葫芦有了更深的了解。冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。起源于南宋,是北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,蘸上糖稀,吃起来又酸又甜。
糖葫芦大调查
糖葫芦大调查:你喜欢吃什么水果做的糖葫芦?冰糖葫芦是怎么制作的呢?基于孩子们的兴趣,我们共同设计了一份调查表,请宝贝们一起找找答案吧……教师:什么水果可以用来做糖葫芦呢?
食材大集合
为制作出美味可口的糖葫芦,幼儿园为孩子们准备了爱吃的水果,有苹果、圣女果、橘子、山楂等,孩子们将洗干净的水果放入果盘中。
接下来小朋友们进行准备工作:小手洗白白,今天我们来当小小厨艺师~
制作糖葫芦
对于孩子们来说,串糖葫芦可是一技术活,孩子们个个摩拳擦掌,跃跃欲试。
孩子们真是太棒了,不仅把各种各样的水果都串的牢牢的,连颜色也搭配的特别漂亮,一串串水果光是看着都让人垂帘欲滴,搭配好的水果真是诱人,期待给它们穿上漂亮的糖衣……
熬糖稀喽
串好糖葫芦,现在要开始熬糖啦!随着温度不断上升,白色的糖变成了红中泛黄的焦糖色,空气中都弥漫着甜丝丝的气息……
在裹糖浆的过程中,孩子们看着锅中的糖水随着温度的升高,渐渐变成了硬硬的、晶莹剔透的糖浆。将刚刚穿好的糖葫芦放在冒泡泡的糖水中裹一圈甜甜的糖衣:“哇”!孩子们纷纷发出了惊叹。
品尝甜蜜
霍园长给小朋友们说了吃冰糖葫芦的食用安全。
甜蜜:
“我们的糖葫芦太好吃啦~真是太开心了!”“对呀,自己做的冰糖葫芦真的太香啦。”孩子们兴奋的分享着喜悦的心情,嘴里还不停的传出“咯嘣咯嘣”的快乐声音,整个教室都弥漫着甜甜的味道和孩子们的欢笑声……
幸福:
宝贝们吃着自己亲手做的冰糖葫芦,别提多高兴了!他们的笑脸也像糖葫芦一样分外的甜呢!
小朋友们自己亲手做的冰糖葫芦,把这份甜蜜送给我们学校里最可爱的人。
通过这次活动,孩子们提高了自己的动手能力,学会了分享与珍惜,希望我们的孩子们和家长们的生活都像冰糖葫芦一样,甜甜美美,幸福圆满。
编辑:赵一慧
审核:霍艳蕾
监制:李友东