《指南》指出：“幼儿在接触自然、生活和现象中积累有益的直接经验，不断获得丰富的感性经验，并用于新的学习活动，形成受益终生的学习态度和能力。
为了更好的对幼儿进行科学启蒙教育，我们和孩子一起照顾土豆，一起观察土豆的生长，把孩子们认识土豆的过程作为活动内容，将一些简单的经验以及幼儿初步的合作意识都渗透在幼儿的活动中，通过拍照和画图的记录等方式记录土豆的生长过程，留下有趣的发现和经验，用适宜的方式去探究和解决问题。
同时，让幼儿在亲近自然的过程中激发观察植物生长过程的兴趣和欲望，感受土豆生长的意义以及它和人们生活的紧密联系，这样可以丰富孩子们的生活认知经验，培养孩子积极探索的欲望和对美好生活的热爱。
有一次在幼儿园吃土豆牛腩，孩子们吃完饭以后，七嘴八舌地展开了讨论！
👧月月说：“这是土豆，土豆很好吃的！”
👦洋洋说：“我最爱吃土豆了！”
👧小茹说：“我奶奶家地里就长土豆！”
👧琪琪说：“昨天晚上妈妈给我炒了土豆丝，可好吃了！”
在讨论土豆的同时也带来了一系列的问题：土豆哪里来？怎样才会发芽？为什么会发芽？又一场激烈的讨论开始了，最终依据孩子的兴趣点，我们进行了家园互动，让家长帮忙收集发芽和不发芽的土豆，观察他们发生的变化，就这样我们的班本课程《“豆”你玩》开始了。
老师分发问卷，父母和孩子谈谈关于土豆的问题，并记录孩子的想法，协助孩子一同完成调查表。
孩子们回到家里，就开始收集土豆，有的在家中找到了土豆，有的去菜市场买来土豆，孩子们高兴极了。
班本课程的开展，离不开家长们的积极配合！👍
老师请来了土豆🥔，到我们的教室里做客，老师认真仔细的给孩子们讲解着土豆的生活习性，以及它的生长方式。
孩子们每人也带了土豆过来并且对这些土豆特别感兴趣。
诺诺说：“土豆🥔为什么变黑啊？”
瑞瑞说：“土豆🥔是不是中毒了？”
宸宸说：“土豆🥔是不是坏了呀？”
夏夏说：“土豆🥔是不是因为上面有泥才发芽的啊？”
嘉嘉说：“土豆🥔上的小黑点是不是它的眼睛？”也有的小朋友说是不是土豆长头发了……孩子们七嘴八舌的讨论个不停。
在土豆课程的开发和实施中，根据孩子的兴趣不断调整课程活动，以促进幼儿更加有效的学习。
孩子们观察到土豆有小芽芽，对这些可爱的小芽芽很好奇，提出了很多问题，如这些芽芽能不能吃啊？它们为什么是这个颜色？为什么有的土豆芽芽多，有的土豆芽芽少……
孩子们也开始动手🙌，动脑🧠，动眼👀，自己开始了认真的观察，探索……
👧雨点说：“我给她穿件裙子，它就是会跳舞的公主了。”
👦凡凡说：“我拿几个土豆摆在一起，再画几只脚，它就会变成了毛毛虫……”
让我们一动手🙌起把它画下来吧，瞧！我们多么认真呀！
孩子们通过自己的观察、操作，探究土豆的外在特征，发现了土豆的秘密，在孩子眼中，世界万物都是具体的、生动的、充满生命活力的。探究的“小种子”在孩子们的心中慢慢发芽！
这次活动不仅提高了我们的绘画能力，同时想象力、创造力也得到了发展。
看👀，我们的小手真是巧呀！我们用各种材料给土豆🥔做造型！
👦宸宸说：“我要用土豆🥔，做一只蜘蛛。”
🧒阳阳说：“我要做一个土豆🥔大侠。”
👧欣欣说：“我要把土豆🥔变成一只小猫咪。”
👧梦梦说：：“我要做一个土豆🥔小宝宝。”
创意土豆🥔，快来看看👀，我们的教室里又多了不同形状的可爱摆件，超赞哦👍！
听“土豆、土豆丝丝，土豆土豆片片、土豆土豆块块、土豆土豆丁丁……这又是在干什么呀！”原来孩子们在玩土豆的手指游戏呢！
挫折是人生历程中的伙伴——或多或少，或早或晚，我们都会和它相遇。
在挫折面前如何选择，可能会对我们的一生产生重要的影响。就像《小鼹鼠的土豆》故事里的小鼹鼠。找不到宝贝时，小鼹鼠能够继续不停地挖掘，相信自己“总会找到些什么”；受到鼹鼠姑娘和其他小鼹鼠嘲笑时，小鼹鼠坚信“这是我的土豆，不管别人怎样。
小鼹鼠的故事让小朋友们明白，只有积极面对挫折的人，才会离希望最近！☀️
为了让孩子们进一步了解土豆🥔，下午的点心为孩子们准备了蒸土豆🥔。
小朋友们把土豆🥔皮一点点剥下来，沾🍅番茄酱吃了起来！
👦荣荣说：“🥔土豆沾🍅番茄酱真好吃！”
🧒青青说：“我最喜欢吃🍅番茄”酱了！”
👧言言说：“老师，蒸土豆🥔真好吃！”
小朋友们吃的非常开心✨！
孩子们在幼儿园品尝过蒸土豆后，周末孩子们和妈妈一起用土豆制作美食啦！
孩子们负责刨皮，洗土豆，妈妈负责切土豆、榨土豆。香味从锅里传来，有土豆牛肉盖浇饭🍛、薯条🍟、土豆泥🍧......太美味了！
宝贝们在家长们的陪同下，学着削土豆🥔，切土豆🥔，炸土豆丝，开火，热油，放入土豆丝，开始翻炒土豆🥔……
哇，味道好极了！孩子们品着香香的土豆，脸上洋溢着幸福的笑容，心里流淌着收获的喜悦！
通过制作土豆🥔美食的活动，家长与孩子互相配合，做了一道关于土豆的食品🍲，增进亲子关系👨👩👧👦，也提高了孩子们的动手🙌能力与生活经验。
一开始，孩子们以为放盐就能让土豆宝宝浮起来，实验后了才知道，要放很多的盐才可以，这到底是为什么呢？我们组织孩子进行讨论，那是因为盐能增加水的密度，而浮力是和密度有关，盐倒的越多，密度就越大，土豆就会浮上来。
看我们目不转睛盯着👀，因为我们最喜欢做实验啦！
土豆🥔浮上来，我们很开心👏
在本班自然角中，特意为孩子准备一块土豆🥔种植区，让孩子们陪伴土豆🥔一起成长！
每周都有小朋友去照看土豆🥔，给土豆浇水💦，晒太阳☀️……
在小朋友们的照料下，土豆🥔宝宝在茁壮的成长！
在《“豆”你玩》班本课程中，幼儿增进对植物及生长发展过程的了解，还增进对植物生长条件的了解。活动中幼儿沉浸在探索、体验、交往和表达之中，他们通过多种感官获得各种新的经验，儿童的全面发展得到了有力的落实。
小小的土豆带给孩子的不仅是对事物的认识与了解，更多的是收获经验、热爱生活、喜欢亲近探索大自然！