春来无事,只为农忙!
又遇春天,适时播种。我们103班认领了学校农场的毛豆种植任务,设计了项目化劳动计划书,开启了“嗨!豆你玩”生态劳动项目化学习活动。
劳动目标
【劳动概念】
学生通过项目活动体验、参与劳动,学会安全操作劳动工具,培养其劳动技能及素养。在动手、动脑中感知和体悟创造性劳动的价值,提高学生热爱劳动的意识,使其身心健康成长。
【劳动能力】
1.学生认识毛豆,了解毛豆的生长过程。
2.学习使用劳动工具,在真实劳动中训练劳动技能。
3.初步学会在劳动实践中互帮互助,同学们一起劳动合作。在劳动实践,展示活动中团结协作,提升交流能力和共情能力。
【劳动品质】
项目学习中培养学生的劳动技能,养成良好的劳动习惯;磨炼意志品质,培养责任担当。
【劳动精神】
通过项目化学习,让孩子们亲身劳动,出力流汗,懂得“一份耕耘一份收获”,培养其正确的劳动价值观和良好的劳动品质。
设计思路
熏豆茶是我们南浔“三道茶”中的代表,里面的熏豆原来是由毛豆烘制而成的。毛豆的生长过程是怎样的呢?它是如何变成熏豆的?它又有哪些妙用呢?我们趁着在农场种植毛豆的机会,一起来探索一下吧。
项目实施
任务一:走进毛豆
【劳动准备】
彩笔、白纸
【学习目标】
通过网络或书籍查找毛豆的相关知识,对毛豆的生长过程有一定的了解,并试着画一画毛豆的生长阶段。
【核心问题】
毛豆这种植物还有哪些有趣的知识,毛豆的生长过程是怎样的呢?
【项目进程】
(1)教学活动
活动一:查找毛豆的相关知识,画一画毛豆的生长阶段图
活动二:贴一贴毛豆的生长阶段
(2)阶段性成果
通过查找毛豆的相关资料,画一画毛豆的生长过程图,并贴一贴其生长阶段,巩固学生掌握其生长过程。
(3)支持性工具
资源型支架、交流型支架、评价型支架。
画一画
贴一贴
任务二:烘制熏豆
【劳动准备】
毛豆、篮子、铁盆、铁筛子、锅铲等用具
【学习目标】
通过采摘毛豆,体验收获的喜悦;参与熏豆制作的各个步骤,最后在食堂阿姨的指导下体验熏豆烘制。
【核心问题】
怎样的毛豆适合烘制熏豆?烘制熏豆的步骤是如何的?
【项目进程】
(1)教学活动
活动一:毛豆采摘
活动二:烘制熏豆
(2)阶段性成果
在毛豆鼓粒期对毛豆进行采摘,体会农事劳动的不易和辛苦。在熏豆烘制体验中掌握熏豆烘制的具体步骤。
(3)支持性工具
资源型支架、评价型支架
采摘毛豆喽!
看,我是剥豆小能手!
清洗毛豆粒,洗去豆衣和边膜。
煮毛豆啦!
晾晒后,我们开始烘熏豆了哦!
任务三:研磨豆浆
【劳动准备】
黄豆、小石磨、清水、小电锅等。
【学习目标】
了解豆浆研磨的具体步骤及注意事项,学生动手操作,培养其劳动能力。
【核心问题】
黄豆原来就是年老后的毛豆,美味的豆浆原来就是由黄豆研磨而成的,大家快来自己动手试一试吧。
【项目进程】
(1)教学活动
活动一:浸泡黄豆,了解豆浆研磨的具体步骤
活动二:研磨豆浆,体会劳动的艰辛与快乐
(2)阶段性成果
老师示范并讲解豆浆研磨时的具体步骤及注意事项,学生自己动手研磨豆浆,见证黄豆到豆浆的神奇变化,体会劳动魅力。
(3)支持性工具
资源型支架、评价型支架
任务四:豆子贴画
【劳动准备】
毛豆及其他豆子、白纸、双面胶等。
【学习目标】
通过毛豆贴画,培养学生的动手能力及想象力;在美术老师的指导下进行豆子贴画,展示自己的作品,培养其审美。
【核心问题】
毛豆除了食用,它还有哪些妙用呢?如何将豆子们排布、构图才最好看?
【项目进程】
(1)教学活动
活动一:探讨毛豆除了吃以外的其他妙用
活动二:进行毛豆贴画
(2)阶段性成果
准备一些毛豆及其他豆子,在毛豆贴画活动中培养学生审美及动手能力。
(3)支持性工具
资源型支架、评价型支架
任务五:有机堆肥
【劳动准备】
毛豆壳、洒水壶、塑料袋
【学习目标】
废物利用,利用烘制熏豆多余的毛豆壳去农场堆肥,肥沃农场里的土壤,培养科学劳动的观念和创造精神。
【核心问题】
烘制熏豆多余的毛豆壳,我们还可以利用它来做些什么呢?
【项目进程】
(1)教学活动
用烘制熏豆多余的毛豆壳去农场堆肥,肥沃土壤。
(2)阶段性成果
学生在科学老师的指导下,利用烘制熏豆多余的毛豆壳去学校农场堆肥,肥沃土壤。使学生认识到实现劳动创造与良好的劳动能力是分不开的。
(3)支持性工具
资源型支架、评价型支架
通过本次“嗨!豆你玩”劳动项目化学习,学生的综合素养得到了很大的提升,特别是其劳动素养。在课程实施过程中,学生走进毛豆,认识毛豆的生长过程,然后劳动实践各个子项目,掌握劳动技能,提升劳动能力,在团队协作中相互成长。在本项目的实践过程中实现了跨学科整合,发展了学生的综合素养,帮助孩子们懂得了劳动的意义与价值。
其次,本项目也提升了教师的项目化教学辅导力。在项目化学习过程中,教师和学生一起走进毛豆,了解其相关知识,一起绘制毛豆生长阶段图,一起烘制熏豆,研磨豆浆等等,在一次次的劳动实践中体验着劳动的艰辛与快乐,携手前行,共同成长。
再次,本项目继续丰富了学校项目化学习的样本经验。本项目是学校“一班一品”活动中的子项目,在之前的农业劳动生产项目的经验基础上,我们取长补短,注重学生深度学习的真实发生,具备了“设计由现实问题出发,触发了多学科知识的融合、多种学习方法的交叠、多种学习环境的转化”的多维度的结构和元素。
项目反思
学生反思:我们班的一班一品“嗨!豆你玩”劳动项目就快结束了,这次学习活动让我走进了毛豆,知道了原来毛豆和黄豆是同一种豆子。我知道了毛豆的很多妙用,对我们南浔的“熏豆茶”也多了一份亲切。我喜欢这样的学习活动,我和同学们都爱上了农事劳动。在课程实施过程中,我们团结协作,一起成长,我们体验了劳动的艰辛,同时也收获了劳动的喜悦,希望以后能多参加这样的项目化学习。
教师反思:我们班的“一班一品”即将接近尾声,通过这一系列的劳动子项目开展,让我看到了劳动之美,体会到了学科融合的魅力。一年级的孩子还太小,有些劳动的实施还不能完全放手让孩子完成,只能观看或稍微体验一下,这肯定也限制了孩子的发挥。希望之后的劳动项目,孩子们的参与度能更高。对于我而言,此次也是我第一次参与劳动项目化学习活动,由于经验不足在活动的组织和设计上有所欠缺,我会努力提升自己,在下次活动中更上一层楼!