为确保元旦期间食品全监管工作,保障人民群众健康安全,营造良好的消费环境和祥和的节日氛围,曲周县市场监督管理局开展餐饮单位食品安全检查。
此次检查主要是针对节日期间食品消费特点对夜间用餐高峰社会餐饮店进行检查,对各经营单位的主体资质、食品状况进行检查,严查过期、变质、“三无”食品,索证索票是否齐全、熟食类生产加工过程是否安全卫生等情况。同时对学校、医院、养老院等集中用餐单位进行了检查,认真检查了信息公示、人员健康管理、食材购进及储存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等落实情况,对发现的问题现场提出整改要求。
检查过程中,执法人员向食品经营单位和集中用餐单位宣传相关法律、反对食品浪费法规知识,提高广大餐饮服务从业人员食品安全意识。